Skarp smag af peber givet af naturen, for at skræmme væk dyrene forsøger at spise det., Et unikt menneskelige fordøjelsessystem gør Men det at spise selv, hvad de andre forbi.
Folk er opdelt i to typer: dem, der elsker krydret mad, og dem, der har det kan ikke stå. Hvis du hører til den første type, du heldig. For nylig, forskning bekræfter i stigende grad nyttige egenskaber af krydret mad, ofte i modstrid med den udbredte opfattelse, at den akutte sundhedsskadelige. For eksempel har det længe været for nogen ikke en hemmelighed, at peber hjælper med at bekæmpe forkølelser.
Her er et par nyttige egenskaber af krydret mad, som du burde vide, rapporter healthystyle.info.
1. Krydret mad Forhindrer mavesår
Du har hørt, at peberfrugter kan brænde et hul i maven eller forårsage sår. Faktisk peberfrugter - dette er et glimrende middel til forebyggelse af mavesår. Den capsaicin indeholdt i cayennepeber alkaloid neutraliserer de spiralformede bakterier - patogener.
Som det fremgik af undersøgelsen, dem, i hvis kost indeholder et udvalg af koreansk og indiske køkken, tre gange mindre tilbøjelige til at lide af mavesår end dem, hvis kost er baseret på traditionel europæisk køkken.
2. Spicy fødevarer godt for hjertet
Pepper minimerer risikoen for hjerte-kar-sygdom ved at reducere antallet af LLnP ( "dårlige") kolesterol og øge antallet af LLVP ( "god") kolesterol i blodet. For nylig er capsaicin i stigende grad tiltrækker sig opmærksomhed fra forskere for sin evne til at styrke væggene i blodkarrene og stabilisere hjerterytmen.
Derudover indeholder peber en stor mængde af antioxidanter, herunder dem, der forhindrer aldring. Akut fødevarer skabe en vis følelse af varme og vasodilatation og reducerer produktionen af adrenalin blodtryk. Også, chili styrker blodkarrene, da der er en masse af vitamin A og C.
3. Pepper bidrager til at bekæmpe almindelig forkølelse
Capsaicin hjælper med at lindre spasmer i næseslimhinden, eliminerer overbelastning og reducerer mængden af blødning. Derfor er krydret mad, jo bedre.
Hvis du har en stoppet næse, tilføje en kop varm te en knivspids chili, inhalerer damp, og derefter tage en slurk. Dette vil rense de nasale passager, og åndedrættet bliver lettere. Foruden capsaicin, capsicum er en rig kilde til vitamin A, som bidrager til at styrke slimhinden i næsen, som er en barriere impermeable bakterier og bakterier inde i kroppen.
4. Krydret mad er med til at tabe sig
Ifølge undersøgelser, peber forbedrer stofskiftet, reducerer sult og brænde kalorier. Der er også et fald trang til fede og sukkerholdige fødevarer for dem, i hvis kost består af fødevarer med et højt indhold af peber.
5. forebyggelse af kræft
Curcumin indeholdt i gurkemeje stof har egenskaber, der gør det muligt at forhindre udviklingen af visse kræftformer. Også ifølge studier kan capsaicin bremse væksten af maligne celler i tilfælde af prostatacancer. Men gøre endelige konklusioner for tidligt, da det kræver at gennemføre talrige forskning med mennesket som forsøgsperson.
6. Fighting Depression
Spicy fødevarer stimulere kroppens produktion af "lykke hormon" serotonin og endorfiner, hvilket reducerer stress på nervesystemet under stressede situationer.
7. Forbedret søvn
Spice opvarmning effekt hjælper til at slappe af og rolig søvn. Og da maven med fans af krydret mad er sjældent overfyldt, folk normalt få nok søvn og vågner op om morgenen opdateres og morgenmad med en god appetit.
