Meget jeg gerne dække bord til gæsterne, især når der kommer nogle store helligdage, såsom en fødselsdag eller nytår. Altid omhyggeligt studere menuen, selvfølgelig, jeg genkender kære præferencer og rådføre sig med dem i forhold til hver skål. Og nogle gange er du nødt til at tænke over, at sådan en interessant og velsmagende madlavning at behage alle de tilstedeværende.
Jeg har for nylig fundet en vidunderlig opskrift på kød ruller. Det er bare uvirkeligt lækker, og meget let at tilberede fad. Generelt er den italienske opskrift, så du bør være mere opmærksomme på de friske urter og tørre krydderier. Men altid er det muligt at fravige lidt fra opskriften og lidt ændre det til din smag.
Dette krydret rulle kan tilberede enhver værtinde. Efter kogning, skæres i portioner, og det viser sig store kød på bordet. Den perfekte fad til den kommende vinterferie - elegante, velsmagende og flavorful!
Cooking "Banquet" roll
Du skal bruge:
- Svinekød - 1 kilogram;
- Hvidløg - 2 tænder;
- æg - 2 stk;
- enhver fast ost - 200 gram;
- rasp - 3 spsk;
- løg - 1 stk;
- Tør hvidvin - 100 ml;
- tomatjuice - 400 ml;
- sort peber - 0,5 tsk;
- Tørret persille - 0,5 tsk;
- salt - 0,5 tsk;
- Tørret basilikum - 0,5 tsk;
- tørret oregano - 0,5 tsk.
Hvordan til at forberede:
Jeg må sige, at i stedet for tørrede urter kan du bruge frisk. Smagen er meget rigere og mere duftende.
Hvidløg chesnokodavkoy knuse eller makulere i små rivejern. Løg skæres i halve ringe.
Se også: Som udledt fra leddene og hele kroppen urinsyre
I en skål, bland rasp, hvidløg, tørrede eller friske urter (hvis friske, så Hak), salt og peber. Også, tilsæt revet ost på en fin rivejern, køre ægget, og bland alle ingredienserne dette godt.
Nu behøver vi at tage kødet. I denne opskrift, det indeholder svinekød, men oksekød er også passer perfekt. Skær et snit langs kornet, ikke dorezaya til kant, at du har et enkelt stykke, i stedet for to. Tykkelsen af kødet bør ikke være mere end 1 cm. Lidt peber og salt kød.
På et stykke kød forsigtigt lå stopning (alt det, du er blandet i en separat skål), at sprede den jævnt over hele overfladen. Fra et hjørne af hans behov for at efterlade en tom plads på 2 cm.
Det er fortsat at rulle den fyldte til en rulle kød. Gør dette meget omhyggeligt, forsøger at holde fyldet er "presset ud", det har at være inde.
Nu binde rulle med en speciel madlavning tråd. Generelt enhver egnet stærk tråd uden farvestof. Du kan bruge, for eksempel, hvide "Iris".
Vi holdt en bue! Det skal sættes i gryden, derefter fastsætte shovchik roll. Farsbrød nødt til at hælde tomatsaft og vin. Pan på toppen af foliepakken, og sende en rulle bagt i ovnen ved 180 grader i ca. 2 timer! Efter tid, fjern folien og slukke ovnen grill til roll steger til de er gyldenbrune på toppen. Aromas er fantastisk!
Ligesom det, samt lækker! Eventuelt kan du bruge andre ingredienser påfyldning. Hvis du ikke gør som så mange krydderier og krydderurter, du kan selvfølgelig at fjerne dem. Du kan tilberede ruller og kylling, i dette tilfælde, er det tilberedningstid reduceret med halvdelen retter!
Bon appetit!
Se også: 7 tilstand af dine negle, der kan siges om de problemer i kroppen
Oprindelig artikel postet her: https://kabluk.me/poleznoe/bezumno-vkusnyj-myasnoj-rulet-banketnyj.html
