Georgiske køkken - en af de rigeste køkkener i verden. Personligt er jeg ligesom retter af Georgien, selvom de nogle gange en hel del af skarp lidt krydderi. På trods af den indflydelse af de europæiske traditioner og skikke, som befolkningerne i Mellemøsten, Georgiske køkken tilstrækkelig identitet og retter i det er unikke, både i sammensætningen, forberedelse, og den oprindelige smag. Den georgiske køkken særlig velsmagende kogt kød og grøntsager.
Jeg foreslår, at du blot to opskrifter madlavning tomater i georgisk. De er forskellige, kan én skål sættes på bordet samme dag, og den anden - den perfekte twist af tomater til vinteren!
Snack georgisk middag
Du skal bruge:
- tomater - 2 kg;
- Hvidløg - 2 g;.
- peber - 4 stk;.
- greens;
- brændende peber - 2 stk.
Til fyldet:
- sol. olie - 100 ml;
- Eddike - 100 ml;
- sukker - 100 ml;
- salt - 2 spiseskefulde
Hvordan til at forberede:
Hvidløg, peber og klokke brændende hakkekød, tilsæt hakkede greens. Tomater skæres i halve. I de tre-liters krukke Put lag - tomater, blandede grøntsager, urter. Særskilt, bland alle ingredienserne til fyldet. Hæld marinaden grøntsager, tæt krukken låg, vende den på hovedet, og opbevar i køleskabet i 8 timer. På tidspunktet for udløbet, kan du spise. Næste er en krukke kan sættes i køleskabet, som sædvanlig. Ideel til middag, især til grillet kød og kogte kartofler!
Se også: Som udledt fra leddene og hele kroppen urinsyre
Nu tomater i georgisk til vinteren
Du skal bruge:
- Tomater - 1 kg;
- gulerødder - 1,5 pc;.
- peber - 2 stk,.
- Hvidløg - 3 timer;.
- persille - 3 kviste;
- dild - 4 kviste;
- peber - 5 stk;.
- løg - 1 stk;.
- Eddike 9% - 60 ml;
- Salt - 2 tsk;.
- sukker - '60
Hvordan til at forberede:
Bulgarian peber skåret i 4 stykker på langs, fjern kernerne. Gulerodsskiver skære nogle få millimeter tyk. Tomater er bedre at tage tætte blomme. I bunden af hver chop tomater brug for en tandstik til skræl under bejdsning er ikke brød. Løg skæres i halve ringe. Hvidløg ren.
I bunden af krukken kast persille, fennikel, gulerødder og hvidløgsfed. Lå på toppen af tomaterne, brolægning deres halvringe af løg og peber skiver.
Koge vand og hæld det i dåsen, dæksel og lad stå i 15 minutter. Nu skal vandet tømmes i en gryde, tilsæt alle de krydderier, salt og sukker. Komponenterne omrøres så de opløses og derefter placere gryde på ilden. Kog lagen over medium varme, men lad ikke den stærke sydende, ellers vil det mørkere. Så var han et par minutter og fjern fra varmen. Tilføj en krukke med eddike og derefter hældes marinaden. Umiddelbart krukke roll up, vende den på hovedet og vente wrap køling, hvorefter kan fjernes på et køligt sted, indtil vinteren. Det er vigtigt for krukker med et twist til at vælge ikke kun et køligt sted, men også mørke og godt ventileret. Holdbarhed af en sådan beskyttelse, men som andre, er et år!
Jeg tror, du måske ønsker at prøve disse tomater meget tidligere! Åbn en krukke kan opbevares i køleskabet i højst tre dage under en nylon låget lukket i køleskabet.
Det er, hvor nemt det er at forberede georgiske tomater på to forskellige måder. Jeg tror, du vil vinde tid og forsøge at gøre de mest lækre retter. Appetitvækker til middag bliver saftig og moderat skarp lille. A marinerede tomater smager bedre, har jeg aldrig spist!
Se også: 7 tilstand af dine negle, der kan siges om de problemer i kroppen
Oprindelig artikel postet her: https://kabluk.me/poleznoe/pomidory-po-gruzinski-na-uzhin-i-na-zimu.html
