Én gang jeg vidste ikke, at så godt at lave mad til middag, for at behage deres husstande. Alt er allerede temmelig træt og ønsker noget velsmagende og usædvanligt. Og jeg fandt en opskrift fra min barndom - duftende lækre frikadeller i sauce appetitvækkende! Familien vil sætte pris på, og nu denne yummy ganske ofte på vores bord. Jeg råde dig til at lave mad! Den madlavning er enkel, og smager simpelthen guddommelig!
Duftende, velsmagende, sochnenkie frikadeller med sauce endda få meget dem end min families foretrukne burgere. Her har du dine livretter fra barndommen? Da det viste sig, jeg fik det hjem det var frikadellerne, som forberedte en anden bedstemor. Mens jeg ikke har forberedt denne skål for en senere nævnte opskrift, vidste jeg ikke, at fordi jeg elsker det. Af den måde, det er de kødboller kogt i haven, og smagen kan ikke forveksles med nogen anden! Simpelthen Yum!
Så lige nu gør overraskelse til dine venner, gøre dem glade med duftende frikadeller!
Opskrift på frikadeller fra barndommen
Behov for frikadeller
- ikke runde parboiled ris (rå) - 0,5 briller;
- porcin eller hakket oksekød - 500 gram;
- løg - 1 stk;
- Æg - 1 stk;
- salt og peber - efter smag.
Behov for saucen:
- mel - 1 spiseskefuld;
- creme fraiche - 1 spiseskefuld;
- tomato paste - 1 spiseskefuld;
- laurbærblad - 1 enhed;
- vand - 1,5 kopper.
Se også: Som udledt fra leddene og hele kroppen urinsyre
Fremgangsmåde til fremstilling:
Figur brug for en god skylning i flere farvande. Put det i en gryde, og tilsæt den samme mængde vand, det vil sige, 0,5 kopper ris - 0,5 kopper vand. Kog ris, indtil halvdelen, så det var lidt undercooked. I oksekød, tilsæt finthakket løg, salt, peber, æg og ris. Bland godt for at opnå en homogen masse. Oksekød, når modarbejdet, tage i hånden, og derefter smide i en skål, som om at slå. Så du får en stram oksekød, hvorfra det vil være meget let at forme fremtidens frikadeller!
Våd hænderne i vandet, tage et lille stykke kød, og rulle hans bold. Hver bold du nødt til at rulle i mel. Læg dem i en gryde med varm olie. Og steges ved svag varme, uden at lukke gryden låg.
Når frikadellerne bliver gyldne skorpe, de er klar til videre tilberedning. Læg dem i en lille gryde. Nu er vi nødt til at forberede den sovs. Til dette formål mel yngel gryde, tilsæt tomatpuré, lidt efter lidt, under konstant omrøring, hæld vand. Salt og peber, lad mere sovs end 30 sekunder, og derefter hælde det i frikadeller. Kødboller simre i 10 minutter under et lukket låg i en gryde.
Separat opløses cremen i et halvt glas vand, og derefter hælde alle der er i kødboller. Igen, dække skålen låg og lad det simre i yderligere 20 minutter. Ca. 5 minutter før slutningen af madlavning tilføje den nødvendige lavrushku.
Det vil sige, ærligt, en meget lækker, jeg har ikke spist! Ris, som vi i starten af præparatet var undercooked, være sikker på at komme. Saucen bliver creme fraiche og tomat, det bare gennemsyrer hver kødboller, og de er saftige og velsmagende. Fadet viser sig endda lækrere end de sædvanlige burgere, nuværende erindring om børnehaven! Serveres frikadeller med nogen side skålen, rigt vandes deres lækker sauce! I perfekt harmoni med en skål af kartoffelmos eller lille makaroshki!
Bon appetit!
Se også: 7 tilstand af dine negle, der kan siges om de problemer i kroppen
Oprindelig artikel postet her: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnye-i-aromatnye-tefteli.html
