Sandsynligvis, ingen af parterne er komplet uden en sød og lækker kage. Selvfølgelig vil jeg dessert til te var ikke kun lækker, men også harmløse. Jeg helt sikkert sætte pris de kulinariske arbejdere, der arbejder i de konfekture fabrikker, samt piger, der er involveret i bagning derhjemme, men stadig nogle gange, du ønsker at tilberede noget med sine egne hænder. Især ved at gøre kager derhjemme, kan du være 100% sikker på, at fadet er friske og sunde ingredienser.
Kage opskrift jeg har en masse. Og især min tæt elskede ost kage "Napoleon" Dette er min underskrift skålen, som jeg prøver at variere hver festlig bord.
De fleste velsmagende "Napoleon"
Hvis du er tæt på bagning, huske, at i den klassiske "Napoleon" er ikke ost. Og kager, som jeg fortælle dig i dag, er det denne ingrediens er til stede, og det gør desserten saftig og blød. Jeg garanterer ostemasse "Napoleon" vil ikke efterlade nogen ligegyldig!
opskrift
Behov for kager:
- hytteost - 400 gram,
- mel - 500 g;
- sukker - 170 g;
- smør - 100 gram;
- vanillin - 8 gram;
- æg - 2 stk;
- bagepulver - 10 gram.
Nødvendigt for cremen:
- mælk - 1,5 liter;
- sukker - 250 g;
- æg - 6 stykker;
- smør - 200 gram;
- vanillin - 10 gram;
- mel - 4 spiseskefulde;
- Stivelse - 3 spsk.
Se også: Som udledt fra leddene og hele kroppen urinsyre
fremstilling:
Først skal du ælt dejen til kager. Put i en dyb beholder hytteost Rør vanille, sukker, æg og hammer. Smør skal først komme ud af køleskabet, så det blev stuetemperatur. Tilføj den til osten blandingen og rør rundt. Dette bør ske ikke med en ske, og hænder. Næste du nødt til at hælde bagepulver og gradvist tilsæt sigtet mel. Dejen skal få blødt, og ikke klamrer sig til hænderne.
Den færdige dej skal opdeles i 7 lige store dele, og derefter fjerne stykkerne af en halv time i køleskabet.
Dæk bordet med pergament papir, tage et stykke dej og rul den tyndt lag. Fra top til at sætte en plade og skær dejen cirkel. Så du behøver at gøre hvert stykke dej. Kager skal bages i ovnen i 5-7 minutter ved 180 grader. Vi er nødt til hver ovn separat.
Skæring dejen, som du har tilbage, efter de kager, også behov for at bage, og derefter male dem i en blender. Lidt behøver at være padding på kagen. Du kan ikke male i en blender og en kniv.
Nu gør vi flødekager indtil cool. Hæld i gryde omkring 1,2 liter mælk. I mellemtiden, hver for sig, bland de resterende mælk, mel, stivelse, sukker, vanille og æg. Dernæst hæld æggemassen i en tynd strøm kogt mælk, under konstant omrøring hele massen. Uden at standse interferere, fløde, bring kogning, fjernes fra varmen og lad den afkøle ved stuetemperatur.
Når cremen er afkølet, er det nødvendigt at sætte smør og slå indtil grundigt hvid.
Det er fortsat kun at samle kagen. Put en kage på en tallerken, smøre det med fløde, sætte den anden kage osv Øvre Korzhik fedt creme og promazhte sider fra kagen. Tag "Napoleon" i køleskabet natten over, så det er gennemblødt. Og i morgen er det nødvendigt at strø selve krummer, du har foretaget af rester af dej.
Du kan spise kage med te! Hvis du elsker chokolade, så selvfølgelig, gå ikke glip af kage og drys med chokolade chips. Du kan tilføje en lille kokosnød, at eksperimentere med fyld af frugt. Generelt er den vigtigste er, at kiks er lavet af ostemasse og kan udtrykke deres fantasi i resten!
Bon appetit!
Se også: 7 tilstand af dine negle, der kan siges om de problemer i kroppen
Oprindelig artikel postet her: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-tvorozhnyj-napoleon-s-zavarnym-kremom.html
