Lækker kylling suppe - hvad kunne være mere lækker, hjertelig og hjælpsomme! Meget god grund til, at mange mennesker ikke kan lide at spise den første måltid i bouillon - det er den bedste mad til maven først. Hvad gør det så nyttigt?
Kylling suppe - en ret, som folk har brugt mange år siden at sætte selv de alvorligt syge på benene. Det fremskynder deres helbredelse, bidrager til at forbedre stemningen og velvære. Men for nylig er det blevet ikke blot en lille information om brugen af bouillon, men nogle er blevet virkelige fjender af retterne. Nogle gange endda skrive, at suppe - er ikke andet end en kadaver hætte. Hvad et mareridt, da den generelle er du kan skrive! Mest sandsynligt, det skriver en rå fødevarer kost tilhængere, vegetarer og veganere. Selvfølgelig, ingen tvister, at forbruget af frisk frugt og grønt - kontinuerlig brug, kun det bedste at bruge dem i sæsonen af modning. Men suppen er nyttigt på alle tider af året!
Men stadig, om farerne ved bouillon taler for det meste unge mennesker. De har ikke nok erfaring, som ikke giver dem mulighed for, med visdom, for at tale mere bredt og korrekt.
Hvad er fordelene ved kylling suppe?
Når kogt kylling eller andre fugle, vandet kommer ud af kroppen af zink. Han forbedrer immunitet ved at stimulere kroppens beskyttende funktioner. Og zink i suppen er allerede i stand til normalt blive absorberet af kroppen.
Desuden suppen bliver også cystein - en aminosyre, der hjælper med at neutralisere og skylle ud toksiner fra kroppen, forekommer i kroppen under eller efter en sygdom. Det er ikke bare ord, men fakta gentagne gange bekræftet af videnskabsfolk.
Meget nyttigt at bruge bouillon i efterår-vinter-forår periode, hvor midt i influenzasæsonen, SARS og forkølelse. Og faktisk på ethvert andet tidspunkt, hvis det er nødvendigt at hæve immunforsvaret, du har brug for at spise suppe med kylling bouillon. Hvis suppen - det er ikke dit, kan du bare drikke suppe fra et krus.
Bouillon er nyttigt for folk, der har en reduceret gastrisk surhedsgrad. Desuden bør bouillonen indtages i sygdomme i tarmen, samt nogle psykiske lidelser, herunder autisme, skizofreni, depression, etc.
Se også: Hvorfor havregryn kan være skadeligt for morgenmad
Sådan vælger du den rigtige fugl for bouillon?
Selvfølgelig er jeg mere imponeret over kylling bouillon. Jeg elsker ham meget fra barndommen. Men det er også meget god bouillon fremstillet af kalkun. Bouillonen er meget nyttig, især kiddies og ældre, fra vagtler. Det er muligt at tilberede en skål af vilde fugle - ryper eller urfugl. Men de ville have til at producere sin egen eller køb fra jægere.
Med hensyn til de fugle, som sælges i butikkerne - kroppe, vinger, ben og andre stykker, klart, er der ingen gavn af dem. Desuden er de pumpes ind i bedste saltvand at øge vægten, og i værste fald - ved ikke engang, hvad de kemikalier, men nogle gange fjerkrækød lugter af narkotika. Så køber en kylling vejer et kilo, og efter kogning er næsten ingen halveret. Derfor er alle det brugt i bouillon! Men det er, hvor det tog - et spørgsmål, der ikke har nogen svar.
Hvis du vil købe en birdie på markedet fra private ejere, og derefter give præference til magert kylling eller kalkuner. Så mere sandsynligt, at produktet ikke er underlagt nogen injektion. Men den mest ideelle løsning - at købe en levende "forekomst", og hans egen slagter. Så er du helt sikkert ikke vil være bange for, at kødet er noget bustles.
Hvad kan føjes til suppen?
Pr 1 liter bouillon, jeg anbefale at tage 100 gram persille og selleri. I stedet for salt er bedst at bruge havet, og det vil være nok kun 1 tsk per 1 liter bouillon. Selvfølgelig, hvis du spiser mad uden salt, det er helt acceptabelt. Men hvis lidt salt i - ikke noget forfærdeligt er det ikke. Kogt kød er også meget god middag for hele familien. Så spiser suppe på sundhed, men kun ret Pick up en fugl, ikke at få skader i stedet for god!
Se også: Naturlig maske til hårtab
