Mange retter simpelthen gjorde uden mangfoldigheden af forskellige krydderier. Det er så, maden ophører med at være smagløst, og får en raffineret smag og aroma. Det er bare ikke under alle omstændigheder bør ikke tankeløst "rub" alle disse kosttilskud, hvor det er muligt. Ikke alle de krydderurter og krydderier er nyttige for mennesker. Og nogle af dem er generelt anbefales at fjerne forældet!
Skadelig for humane krydderier
nellike
En almindelig krydderi, som anvendes i produktionen af kød, fisk retter, præservering, og drikke bagning. Kun det værd at overveje, at for meget af krydderiet er i stand til at handle på maveslimhinden. Derfor, hvis du har gastritis eller, især, et mavesår, er det bedst ikke at krydderi fed ansat retter. Derudover krydderi har det en let beroligende virkning kan give sløvhed og apati. Dog vil det lille antal knopper ikke skade sundheden.
rosmarin
Det er yderst uacceptabelt at bruge dette krydderi i graviditeten, mennesker, der lider af epilepsi, og lavt blodtryk. Desuden rosmarin skadelige sår, det har også en vanddrivende effekt, som kan skade nyrerne og forårsage forekomsten af colitis. Selv hvis andre sygdomme du kan undgå et stort antal af brugen af krydderier kan forårsage alvorlige fordøjelsesbesvær.
kanel
Uden denne duftende krydderi kan ikke næsten ingen bagning. Det bruges til medicinske formål, samt i kosmetik. Det er bare sådan overskydende krydderier i retter kan føre til et fald i styrke, halsbrand. Samt forårsager hovedpine. Kontraindiceret til at bruge kanel til folk, der har problemer med leveren, på grund af at have en del af kumarin. Dette stof er en meget negativ indvirkning på leverfunktionen.
Se også: Hvorfor havregryn kan være skadeligt for morgenmad
muskatnød
Ja, er det nyttigt, men kun i små mængder. Store doser af muskatnød kan føre til forgiftning, hvor selv forstyrret koordinering af bevægelse, søvnighed og hallucinationer forekomme.
mynte
Lækker duftende krydderier, der anvendes til fremstilling af mange drikkevarer, mad og traditionel medicin. Mint har en mild beroligende effekt og beroliger nervesystemet. Det er kun, når en del af sit forbrug, kan du få den modsatte effekt i form af søvnløshed og irritabilitet. Du kan ikke bruge krydderi til folk, der har problemer med fordøjelsessystemet, fordi mynte er i stand til at irritere slimhinden, på grund af menthol, der indgår i dets sammensætning. Mint også kontraindiceret hos mennesker med allergi.
sojasovs
For nylig, i mange opskrifter kan du finde sojasauce i stedet for salt, men om han er sikker? Det viser sig, at det kan irritere foring af tarmen, og hvis en person har colitis og luft i maven, brugen af dette krydderi er bedre at udelukke. Også, på trods af disse populære i madlavning, i sojasauce nok salt, hvilket fører til salt deposition og forhindrer den normale udskillelse af væske.
sennep
Det er klart, at dette krydderier, fordi sværhedsgraden er kontraindiceret i tilfælde af gastritis og mavesår. Det øger surhedsgrad i maven og irritere. Desuden kan overskuddet i skålene føre til sygdomme i det kardiovaskulære system, nyre og spiserør!
Sukker og salt kan også tilskrives de krydderier, og anbefales at indtage i det minimale niveau. Det er også værd at huske på, at de forskellige krydderier i poser, som nu er fyldt med supermarkeder, generelt giftige for mennesker. Fordi der ud over eller i stedet for tørrede grøntsager, krydderier og salt, det indeholder forskellige kemiske additiver til at forbedre smag, farve og aroma af brygget specialiteter.
Se også: Naturlig maske til hårtab
