Jeg vil have noget usædvanligt og utrolig lækker? Prøv at ting pasta skaller med en lækker mælk bechamel sauce! Et mesterværk af italienske køkken opnås simpelthen fantastisk, er det kun vigtigt at følge instruktionerne og råd.
Først skal du købe de samme skaller! For kan tages vores retter lumakoni, konkiloni eller cannelloni. Det interessante er, at fyldet kan gøre absolut enhver! Vi vil gøre shell med hakket oksekød, en skål til smag lignende kvalitet kød dumplings.
opskrift
Du skal bruge:
• hakkekød (oksekød eller svinekød) - 650 g;
• Vegetabilsk olie - 4 spsk;.
• mel - 3 spsk;.
• skal (efter eget valg) - 30 stk;.
• sød peber - 2 stk;.
• ost - 70 gram;
• løg - 1 stk;.
• vegetabilsk bouillon - 300 ml;
• Mælk - 450 ml;
• ff. Olie - 2 spsk;.
• krydderier til smag.
Færdigretter:
Lav en udstopning. For at gøre dette, rense peber og skær den i små stykker. Løg skæres i halve ringe. Steg grøntsagerne i vegetabilsk olie. Indtast derefter oksekød, rør rundt og lave mad til omkring fem minutter. Tilføj bouillon, peber, salt. Fortsæt med at simre i cirka en halv time komponent.
Nu skal du lave en sauce. For at gøre dette, satte gryden af smør, tilsæt mel. Rør og lad stege i 2 minutter. I partier, tilsæt mælken, Rør salt og peber. Vi er nødt til at fortsætte madlavning sauce indtil blandingen bliver en medium tykkelse.
Makaroni behov for at kog indtil de er bløde. Forsigtigt folde dem i et dørslag og lad dem afkøle og dræne overskydende væske. Fyld hver skal påfyldning, om en efter en i en bradepande og læg saucen. Madlavning fad behov i 15 minutter i ovnen ved 170 grader. Drys ost skaller og lad det simre endnu 3 minutter. Fadet er klar! Bon appetit!
