Salat "vinaigrette" er meget enkel at forberede og fjerner overskydende og vil således være ganske beskedne. Men da jeg forsøgte salat med hendes ven, noget meget overrasket! Det synes en almindelig salat, og en lækker!
Denne salat kom i de dage af Alexander I. Så en fransk kok, eftersom hans kollega af russisk oprindelse fylder en salat af kogte grøntsager med eddike, sagde han: «Vinaigre?» (Oversat fra fransk ord, der betyder "eddike"). Hvad russisk kok, så for ikke at tabe ansigt, og tænker, at han bliver bedt om navnet på den salat, svarede han: "Ja, ja, vinaigrette!". Fra det tidspunkt var der utrolig velsmagende og let at forberede salat.
Salat med muteret i årenes løb, og nu dygtig værtinde styre fra enkle ingredienser til at lave mad et sandt mesterværk! Skålen viste sig utrolig lækker, bedre at tage tromlen agurker. Og da fyldet er bedre at bruge balsamico eddike, citronsaft og sennep.
Opskrift på en lækker "Salat"
Du skal bruge:
- sauerkraut - 0,5 kg;
- løg - 2 stk;.
- kartofler - 3 stk;.
- pickles - 2 stk;.
- ærter - 400 g;
- gulerødder - 4 stk;.
- roer - 3 stk;.
- balsamisk eddike - 1 spsk;.
- salt og peber smag;
- sennep - 1 spsk;.
- vegetabilsk olie;
- grønne løg - en lille flok.
Forbered salat:
Kog roerne i deres skind, gulerødder og kartofler. Afkøles i koldt vand og ren. Grøntsager nødt til at skære pænt i små tern. Roer har brug for at særskilt hælde solsikkeolie, rør og orlov i et stykke tid. Så hun let plette de øvrige ingredienser i en bordeaux farve. Tilslut derefter roerne med andre grøntsager. Du skal også Hak agurker.
Hver løg, skåret i 4 stykker, derefter Hak. Marinere løgene i eddike i 15 minutter, derefter presse lidt og tilføje til grøntsager.
Tilføj til komponenter sauerkraut, ærter og sennep. Smagen er du nødt til at tilføje salt, peber og solsikkeolie. Klar salat lagt i en smuk salatskål og pynt med hakkede grønne løg.
Alt! Salat er klar! Det opnås med yderst velsmagende ingredienser sæt. Prøv det, det er fantastisk!
