Velkommen! Jeg arbejder som læge i 21 år. Mit navn er George O. Sapego. Denne artikel vil fortælle noget nyttigt om, hvorfor de dårlige fødevarer er absorberet.
Når næringsstofferne absorberes dårligt fra mave-tarmkanalen, kaldes det malabsorption.
Nogle gange endda dårlig fordøjelse. Dette er, når maden ikke er fordøjet.
Betydningen af disse to begreber er forskellige, men de ofte følges ad.
Malabsorption er globalt, når f.eks gluten enteropati noget normalt ikke absorberes. Eller er, at ikke selektivt absorberet noget vitamin.
fedt
De fleste fedtstoffer optages i begyndelsen af tyndtarmen.
Normalt hos voksne det absorberes mere end 94% af fedt fra mad. Nyfødte kun absorberes 85%.
Fedt ikke opløses i vand. Derfor, for at fordøje fedt og suges, bør det blive til en emulsion. I området af emulsionen af fedtdråber er meget større, og den fordøjelsesenzymet lipase fordøjer det med succes.
Emulgering af fedt begynder under tygning. Derefter fedtet er blandet grundet mave bevægelser.
Før opdeling fedt dråber bør dækkes med et lag af fosfolipider. Vi får også disse fosfolipider med mad. Dette er omtrent det samme som lecithin. Læs sammensætningen af chokolade? Der, er der også en emulgator "lecithin".
Til phospholipider normalt er dækket med dråber af fedt, bør de være omtrent i forholdet 01:30. Yderligere phospholipider fødes ind i tarmen i galde.
Fedt begynder at blive fordøjet med sproget
Den første lipase begynder at skille sig ud mere fra de kirtler i sproget. Så i maven har også en lipase. Lipase på det sprog vigtigt for nyfødte. Hun har halvdelen af de fede nedbrydes.
Når alt dette halv-fordøjet stof kommer ind i tolvfingertarmen, bugspytkirtel bekendtgørelser fordøjet fedt og indser, at det er tid til at komme ind i spillet. En hel række af pankreatiske enzymer, som i samarbejde med galde rettede med fedt.
Der er to vigtige punkter:
- I duodenum skal vises hydrogencarbonationer. De basiske miljø, og kun hvis fedtet er fordøjet og absorberet ordentligt. Hvis der har været en masse af syre i maven, er fedtstoffet fordøjes dårligt.
- Galdesyrer fra leveren har fedtdråber på sin side er allerede meget små miceller af halv-fordøjet lipider.
Derefter begynder absorptionen. Fat bliver til en suppe af små miceller og større loposom. Et eller andet sted vil der være svømning de fedtopløselige vitaminer. Denne bouillon absorberes gennem tarmvæggen.
Galdesyrer også ville suge blodet og falder tilbage i leveren.
Hvad skal der ske, hvad der ville blive værre absorberet fedt
Her er flere muligheder:
Tarmsygdom eller tarm resektion
- Hvis tarmvæggen som patienten i tilfælde af problemer med gluten, svær det ikke vil blive absorberet fedt.
- Hvis en del af tyndtarmen blev udskåret, fedt, også vil have ingen steder at blive absorberet.
- Hvis du fjerner en del af tarmen, vil fedtet blive dårligt absorberet.
- Hvis galdesyrer ingen steder at blive absorberet, vil de flyver ud med diarré. Efter dette, leveren er sædvanligvis ikke i stand til at klare produktionen af nye galdesyrer, fedt og dårligt absorberet.
Der er stadig et hav af forskellige nuancer. Hvis du er interesseret, så skriv i kommentarerne, og vi vil fortsætte.
Hvis du kunne lide denne artikel, og derefter sætte Huskies og abonnere på min kanal. Læs mine artikler om relaterede emner:
kronisk betændelse i bugspytkirtlen
steatose
Galdesten
