Jeg, som mange, utroligt elsker hytteost. Jeg elsker også bagværk. Derfor forsøgte jeg at kombinere mine to vedhæftede filer i en. hvis du har noget cottage cheese og en appelsin derhjemme, så sørg for at prøve denne opskrift! Hvis du pludselig behandler nogen på arbejde med denne dessert, så er din opmærksomhed garanteret! du bliver træt af at forklare irriterende damer, hvordan man forbereder denne velsmagende og hurtige delikatesse!
Hvordan man gør
Vi laver ostemasseeg. Det gøres meget enkelt, og hvis du læser artiklen omhyggeligt, vil du straks forstå alt. Du skal tage den hytteost, du har (du kan bare lidt), blande den med sukker, vanillin (jeg kan ikke lide vaniljesukker, den er ikke så rig som vanillin, så jeg bruger den næsten aldrig). Alt skal saltes og blandes. Nu bryder vi et kyllingæg i ostemassen og tilføjer lugtfri vegetabilsk olie (jeg har en simpel solsikkeolie). Alt skal blandes meget godt.
Nu tager vi mel og sigtes i en dyb beholder. Tilsæt bagepulver der (lidt på spidsen af en kniv) og bagepulver fra en pose. Vi skulle have en blød dej. ælt det grundigt og indtil det er glat.
I det sigtede mel skal vi tilføje både sodavand og bagepulver på samme tid, de supplerer hinanden, og dejen viser sig at være luftig. Bare stol på og gør det. Resultatet vil ikke irritere dig.
Den færdige dej skal hvile i cirka en halv time eller fyrre minutter. Glem ikke at dække det med et håndklæde. Det er ikke nødvendigt at lægge det i køleskabet, lad det stå direkte på bordet ved stuetemperatur.
Når dejen har stået alene, skal du lægge den på bordet og rulle et lag omkring en halv centimeter tykt ud med en kagerulle. Vi tager et glas, et glas, en rund form, det vil sige, hvad du kan skære en passende cirkeldiameter ud. Jeg skærer altid med et simpelt glas, det er mere praktisk for mig.
Alle cirkler er klar, nu begynder vi at danne kurvene.
Derefter spreder vi det halvfabrikat på et bageplade. Jeg lægger normalt bagepapir på bagepladen for at forhindre klæbning og hjælper med at holde bagepladen ren. Men mange mennesker foretrækker at bruge folie eller bagetæpper. Begge har ret til at være. Brug det, du er vant til.
Du skal lægge kurvene ud i god afstand fra hinanden. De vokser meget i størrelse, så pas på, de kan holde sammen. Naturligvis påvirker dette ikke smagen, men udseendet vil blive meget forkælet.
, Sæt en skiver appelsin i midten af hver figur. Jeg tager skorpen af, men du kan også med den. Det er mere praktisk at sprede appelsiner fint hakket. Lad det overskydende juice dræne først.
Forvarm ovnen til standard 180 grader og bages i 25 minutter. Fokuser på kurvenes farve. Hvis de er brunet, så er de klar, og du kan få dem. Dette tager forskellig tid i hver ovn.
Hvad vi laver mad fra, og hvor meget der er brug for
• enhver hytteost - 100-150 g
• sigtet mel - 250-300 g
• granuleret sukker - 80-120 g
• bagepulver i poser (enhver fabrikant) - 8-12 g
• bagepulver - 1/3 tsk.
• medium æg - 1 stk.
• vegetabilsk olie (enhver lugtfri) - 80-100 ml
• vaniljesukker (vanillin) - 7-15 g
• salt - 1/3 tsk.
• appelsiner -1-2 stk.
Du kan drysse varme kurve med pulveriseret sukker for at gøre dem endnu mere elegante.
