Det skete så, at mine børn bare er utrolige søde tænder. Nå, hvad skal jeg gøre, når der absolut ikke er noget sødt i huset, men du vil have noget usædvanligt? Nu vil jeg fortælle og dele dette med dig. En gang mine børn besøgte min bedstemor, min mor, og der forberedte hun denne utrolige dessert til dem. Alt er let og simpelt at forberede og tager ikke meget af din tid.
Hvis du er den samme søde tand og elsker at forkæle dig selv med en sød tand, så deler jeg denne opskrift med dig. Jeg kan forsikre dig, du bare slikker fingrene!
Den største fordel ved denne opskrift er dens utroligt ømme, søde påfyldning og det faktum, at du ikke behøver at bage den. Og dette sparer dig meget tid, du skal være enig.
Så faktisk til madlavning har vi brug for:
Tre hundrede gram dadler
Hundrede gram valnødder
Hundrede gram kager
1 spsk med kakaotop
1 spsk vand
2 pakker hytteost (ifølge 150 gram)
Halvfjerds gram smør
2 spsk sødt pulver
1 tsk vanilje
Vi fortsætter videre med madlavning.
I 2 pakker hytteost ifølge 200 gram tilføjer jeg halvfjerds gram blødgjort smør. Måske lidt mere at tilføje, måske lidt mindre. Jeg tilføjer to spiseskefulde med en solid top af sødt pulver og en teskefuld vanillin. Her kan du udelukkende fokusere på dine præferencer, og kun her beslutter du hvad du skal tilføje, hvad ikke, dette påvirker ikke smagen af desserten på nogen måde.
For at indholdet af desserten, nemlig dens fyldning, skal være homogen og meget blød, bryder jeg igennem fyldet med en nedsænkningsblender, hvis der ikke er nogen blender, kan alt dette gøres manuelt, igen, du behøver kun at navigere for mig selv.
Jeg havde oprindeligt tre hundrede gram dadler med frø, jeg fjernede naturligvis frøene, du kan erstatte dadlerne med frugt. Datoerne var ømme, og der var ikke behov for at suge dem på forhånd. Hvis dadlerne er tørre, skal de gennemblødes i tyve minutter i varmt vand, hvilket vil forbedre den nuværende situation meget.
Jeg sender datoerne til blenderskålen, tilføj hundrede gram valnødder, du kan også bruge absolut enhver af dine yndlingsnødder, da valnødder efter min mening er de mest overkommelige. Jeg sender hundrede gram chokoladechipcookies til blenderen, du kan bruge en hvilken som helst shortbread-cookie, du kan lide. I stedet for cookies kan du bruge vaniljekiks eller sugerør.
Hvis du generelt ikke vil tilføje cookies, er det i dette tilfælde bare muligt at tilføje flere valnødder til hundrede gram
Så jeg kommer til at gøre vores skinnance af en dejchokolade, tilføj en spiseskefuld med toppen af kakaopulver og 1 spiseskefuld vand. Uden undtagelse maler jeg godt til en homogen pasta.
Jeg dækker bordet med folie, nu danner vi en rulle, filmen hjælper os med at gøre dette med lethed og pletter ikke vores bord, jeg spreder også chokoladedej. Jeg fugter håndtagene med vand og skaber en firkant fra "dejen". Jeg fordeler fyldet ligeligt på kagen. Jeg lader den ydre kant på to cm være uafhængig af fyldet. Forsigtigt ruller jeg rullen op med støtte fra filmen.
Jeg lægger rullen forsigtigt på en tallerken og sender den til fryseren for at afkøle. Jeg sender det om natten, det vil være nok.
Rullen stod hele natten i fryseren og blev stærk. Vi er nødt til at fjerne båndet.
Med henblik på dekoration brød jeg en bitter chokolade i en kop, jeg tilføjede en spiseskefuld vegetabilsk olie og smeltede den også i mikrobølgeovnen.
Jeg skar siderne af rullen, så den ser pænere ud. Hæld smeltet chokolade ovenpå. For skønhedens skyld vil jeg drysse med kokosflager, det er slet ikke nødvendigt, jeg kan bare lide det bedre. Jeg skærer i stykker serverer også til mad! Kagen er utrolig tilfredsstillende, fremragende også øm, straks falmer i munden. Prøv at gøre!
