For at blive mindre syg og bruge færre penge på medicin skal du lære at vælge et stort antal produkter, der ikke indeholder farlige tilsætningsstoffer.
Normalt er alle nødvendige oplysninger angivet på etiketterne, men ikke alle forstår symbolerne, selv når de ser dem. Lad os udfylde hullet i denne viden med denne artikel.
Afkodning af etiketter
• Additiver identificeres med bogstavet "E".
• Et tal ved siden af et bogstav angiver et bestemt stof.
Listen over fødevaretilsætningsstoffer er meget lang, men de mest almindelige hovedtyper af tilsætningsstoffer, der er angivet på fødevareetiketter, kan skelnes mellem:
• Farvestoffer (E1).
• Konserveringsmidler (E2).
• Antioxidanter (E3).
• Stabilisatorer (E4).
• Emulgatorer (E5).
• Forstærkere af lugt og smag (E6).
• Antibiotika (E7).
Selvfølgelig er ikke alle kosttilskud skadelige for vores helbred. For eksempel er paprika E160 og pektiner E440 meget nyttige for vores krop og tilføjer kun sundhed og vitalitet til kroppen.
Men der er også ærligt talt skadelige stoffer, der fremkalder sygdomme som kræft, hypertension, diabetes mellitus osv.
Skadelige tilsætningsstoffer til fødevarer
Disse omfatter primært:
• Syntetiske sødestoffer E951 og E950, disse er aspartam og acesulfamkalium, der fører til patologiske ændringer i nyrerne, tandforfald og påvirkning af en persons psyko-emotionelle tilstand.
• Majssirup bidrager, når den bruges i lang tid, til type 2-diabetes.
• Mononatriumglutamat omtales som E621 eller MSG kosttilskud, der forårsager overdreven madindtagelse.
• Transfedt har en negativ effekt på blodsammensætningen og øger kolesterolniveauerne i blodet.
• Kunstige farver forårsager allergier og fordøjelsesproblemer.
• Natriumsulfat E514 kan forårsage hudallergi, hovedpine og åndedrætsbesvær.
• Natriumnitrit E250, der kommer ind i kroppen, bliver kræftfremkaldende, der forårsager allergi, patologiske ændringer i lever og mave.
• Svovldioxid E220 er meget giftig, fremkalder kvalme, diarré og er livstruende for astmapatienter.
• Kaliumbromat er forbudt i europæiske lande, men desværre anvendes det stadig i Rusland til fremstilling af mad og kosmetiske produkter. Fører til udvikling af kræft tumorer.
• Syntetiske antioxidanter (BHA og BHT) forårsager allergiske reaktioner og er kræftfremkaldende, når de indtages.
Kan vi sige, at producenterne bedrager os, hvis oplysningerne er angivet på produktetiketterne? Ingen. Vores valg er vores ansvar for vores helbred. Lær at vælge sikre fødevarer og forblive sunde.
