Jeg ved ikke, om hver husmor har lerpotter derhjemme, men alle mine venner har sådanne redskaber i køkkenet. Men du kan tilberede mange lækre retter i gryder. Madlavning i ovnen giver maden en særlig blødhed og en unik smag. Jeg fortæller dig i dag om de opskrifter, jeg bruger til at lave mad!
Pot opskrifter
Kylling i gryder
Struktur:
- kylling - 1 stk. 200 g;
- kartofler - 150 g;
- pærer - 3 stk .;
- gulerødder - 25 g;
- tørrede svampe - 5 g;
- ost - 10 g;
- salt;
- persille;
- champignon bouillon - 80 ml;
- mel - 10 g;
- creme fraiche - 75 g.
Hvordan man laver mad:
Normalt tilberedes forskellige retter i 4-6 gryder. Denne opskrift er til 4 portioner. Hak kyllingen i ca. 50 g stykker. Skær løg og gulerødder i små terninger og steg dem separat. Kog svampene og skær dem i strimler.
Salt kyllingestykkerne, og læg dem i gryder, tilsæt terninger med rå kartofler, stegte grøntsager, svampe og top med saucen. Til saucen, steg mel uden smør, tilsæt varm champignon bouillon, lad dem simre i 20 minutter, tilsæt creme fraiche og lad dem simre i yderligere 5 minutter. Du skal bage fadet i 40 minutter ved 180 grader, drys maden med revet ost og urter i slutningen af madlavningen.
Stegt kylling
Du får brug for:
- kyllingekød - 1 kg;
- løg - 400 g;
- friske champignoner - 50 g;
- dild;
- salt peber;
- mel - 25 g;
- creme fraiche - 400 g;
- sl. olie - 25 g.
Hvordan man laver mad:
Skær kødet i store stykker, salt, peber og steg. Steg de skivede svampe og løg separat i halve ringe. På dette tidspunkt skal du forberede creme fraiche. Smelt smørret, tilsæt mel, omrør, steg, og tilsæt derefter gradvis den opvarmede creme fraiche.
Arranger kylling, svampe, løg i gryder, hæld saucen over og send den til ovnen i 25 minutter. Du skal koge fadet 180 grader og drys med dild inden servering.
Boghvede
Du får brug for:
- svinekød - 0,5 kg;
- boghvede - 9 spsk. l.;
- bouillonterninger - 2 stk .;
- løg - 2 stk.
Hvordan man laver mad:
Antallet af produkter beregnes for 3 gryder. Du kan tage ethvert kød, jeg elsker boghvede med svinekød. Skær det i stykker, hak løgene, og læg alt i gryder. Tilsæt også 3 spsk. l. boghvede i hver gryde efter vask af kornet. Opløs bouillonterningerne separat i vand, hæld den resulterende bouillon i gryderne. Du skal koge fadet ved 180 grader i en time.
Fisk med kartofler
Du får brug for:
- havfisk - 0,5 kg;
- løg - 1 stk.
- sl. olie;
- kartofler - 3 stk .;
- syltede agurker - 2 stk .;
- fløde - 3 spsk. l.;
- tomatpuré - 1 spsk l.;
- grøn løg - 2 spsk. l.;
- vand - 1 spsk.
Hvordan man laver mad:
Steg løg i olie og overfør det straks til en gryde, hæld i vand, tilsæt stykker kartofler. Sæt gryden i ovnen og tænd den 150 grader. Når kartoflerne er bløde, skal du tilføje agurkskiver til det, tilsæt tomatpasta og fiskestykker. Salt efter smag, hæld fløde i. Luk gryden med et låg og send den tilbage til ovnen. Det tager en halv time at lave mad ved 150 grader. Drys med urter inden servering.
Kartofler med pølser
Du får brug for:
- kartofler - 12 stk. medium størrelse;
- pølser - 12 stk .;
- løg - 2 stk .;
- mayonnaise - 8 spsk. l.;
- svampe - 8 spsk. l.;
- salt.
Hvordan man laver mad:
Skålen er til 4 gryder. Skræl og skær kartofler i strimler, steg dem indtil de er gyldenbrune i en stegepande. Hæld lidt vand i gryderne, spred kartoflerne, saltet. Tilsæt pølser stegt med løg ovenpå - du kan skære den vilkårligt. Yderligere svampe, også stegt med løg. Læg en skefuld majones ovenpå, og send gryderne til at bage ved 160 grader i en time.
Ser frem til dine opskrifter til madlavning i gryder!
Læs også: 7 negleforhold, der kan indikere et problem i kroppen
Den originale artikel er sendt her: https://kabluk.me/poleznoe/luchshie-recepty-bljud-v-gorshochkah.html
