Denne skål vandt mig lige. Det viser sig, at ikke kun kager kan fremstilles af oblatkager! Enkel, hurtig og lækker!
Denne opskrift er allerede gammel og af en eller anden grund glemt. Men koteletter med vaffelkager viser sig at være sindssygt velsmagende, desuden er det slet ikke svært at lave dem! Du behøver ikke at skulpturere noget, de holder sig ikke til stegepanden, de falder ikke fra hinanden. Generelt behøver du ingen færdigheder, og generelt er koteletterne ikke lunefulde, men ser appetitlige og ejendommelige ud! Det kan bruges som en snack, serveret til middag eller endda på et festligt bord. Det andet navn på sådanne koteletter er "dovne chebureks".
Opskrift
Du får brug for:
- hakket svinekød / kylling / fisk - 500 gram;
- wafer kager - 4 stykker;
- løg - 1 stykke
- æg - 4 stykker;
- mælk - 50 ml;
- salt og sort peber;
- vegetabilsk olie til stegning.
Forberedelse:
Hakket kød kan tages absolut det, du bedst kan lide. Forresten, hvis du bruger fisk, vil waferkagerne efterligne fiskeskalaer. Forberedelsen er enkel. Tilsæt et æg til hakket kød, tilsæt også hakket løg, hæld mælken i, tilsæt peber og salt efter smag. Sæt hakket kød på hver vaffelskorpe, dæk med en anden skorpe ovenpå og tryk ned med dine hænder. Vent 5 minutter, indtil kagerne er blødgjort, og skær dem derefter i portioner. Pisk de resterende æg med salt. Dyp kotelet i et æg og steg på begge sider i vegetabilsk olie. Den færdige skål kan lægges på et papirhåndklæde for at dræne alt fedt. Eventuelt kan du servere den med absolut enhver sideskål.
Anden opskrift
Ja, jeg leder ikke efter nemme måder. Ud over den klassiske opskrift bruger jeg også en let modificeret, men stadig lige så enkel. Prøv det, måske er disse koteletter mere velsmagende for dig!
Du får brug for:
- kager - 2 stykker;
- æg - 2 stykker;
- mel - ½ kop;
- hakket kød - 300 gram;
- ost - 50 gram;
- løg - 1 lille;
- salt - et par klemme;
- sojasovs - 1 spsk;
- sort peber efter smag;
- vegetabilsk olie.
Forberedelse:
Det er bedst at bruge hakket kylling i denne opskrift. Riv løg og ost på et groft rivejern, tilsæt hakket kød. Hæld sojasovs i, tilsæt peber og salt. Sojasovs giver skålen en original smag, bare glem ikke, at den salter hakket kød, så pas på saltet for ikke at oversalt skålen. Ælt hakket til det er glat. Forresten sættes revet løg sammen med løgjuice, så det er saftigere.
Læg kagerne på bordet. Spred hakket kød jævnt i et lag på højst to centimeter. Sæt den anden kage ovenpå og tryk med dine hænder. Lad det suge, så kan du skære det som en kage. Det er bedst at bruge en savtakket kniv til udskæring. Forbered dejen, til dette, slå æggene med salt. Dypp først hver kotelet i mel og derefter hele i æg. Steg koteletterne i en stegepande med opvarmet vegetabilsk olie på begge sider over medium varme. Det tager cirka 3-4 minutter.
Du kan servere en sådan skål, mens den stadig er varm, eller du kan spise den afkølet. Lækker alligevel!
For at forberede sådanne koteletter kan du bruge både rektangulære og runde kager. I det første tilfælde er det klart, hvordan man klipper det, alt er det samme som rektangler. Hvis du har runde kiks, skal du skære fra midten til kanten. Få smukke trekanter!
Koger du sådan en tallerken? Fortæl os i kommentarerne funktionerne i din opskrift!
Læs også: 7 negleforhold, der kan indikere et problem i kroppen
Den originale artikel er sendt her: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshie-kotlety-iz-vafelnyh-korzhej.html
