Jeg foreslår, at du føler dig nostalgisk og husker, hvordan du kunne nyde sådan lækker mad i sovjetisk tid. At lave disse desserter er et øjeblik. Opbevar dine opskrifter og god madlavning!
Chokoladepølse
Du får brug for:
- kondenseret mælk - 150 g;
- sl. olie - 100 g;
- shortbread cookies - 300 g;
- kakaopulver - 3 spsk. l.;
- valnødder.
Hvordan man laver mad:
Sæt smørret til at blødgøre, og mos på dette tidspunkt shortbread cookies, tilsæt kakao, kondenseret mælk og hakkede nødder. Rør derefter smøret ind, fordel den færdige masse på folie i form af en pølse, og rul den. Bare 3 timer i køleskabet, og du er færdig!
Mælkevafler
Det vil tage:
- mel - 120 g;
- sl. olie - 50 g;
- sukker - 50 g;
- æg - 3 stk .;
- mælk - 150 ml.
Hvordan man laver mad:
Pisk sukker og smør til hvidt, tilsæt æggeblommer, tilsæt gradvist mel, i slutningen hæld mælk i. Du kan tilføje noget vanillin, hvis det ønskes. Rør maden og lad den stå i 1 time. Pisk de hvide, tilsæt dejen, rør, og du kan tilberede vafler i et vaffeljern.
Kage
Du får brug for:
- sukker - 4 spsk. l.;
- æg - 4 stk .;
- sl. olie - 175 g;
- mel - 1 spsk .;
- sodavand - ½ tsk l.;
- valgfri - cognac, rosiner, vanillin.
Hvordan man laver mad:
Pisk sukkeret med smør (der skal være lidt olie til at smøre formen). Tilsæt slukket sodavand til ægmassen, tilsæt gradvist mel. Hæld dejen i en smurt form, og bage kagen i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Ferskinkage
Du får brug for:
- æg - 2 stk .;
- creme fraiche - 50 g;
- sukker - 150 g;
- sl. olie - 50 g;
- mel - 300 g;
- sodavand - 0,5 tsk l.;
- eddike;
- abrikos syltetøj
Hvordan man laver mad:
Pisk sukker og æg, indtil det er skummende, tilsæt creme fraiche, blødt smør, pisk igen. Dernæst tilsættes den slakede sodavand og mel gradvist og ælt en tyk dej, der ikke klæber til dine hænder. Form dejen til kugler, læg den på et smurt eller pergamentforet bageplade, og tryk let ned. Bages i 15 minutter ved 180 grader. Fra færdige og afkølede bolde skal du fjerne kernen og fylde dem med marmelade.
Tærter med marmelade
Du får brug for:
- sukker - 1 spsk. l.;
- tør gær - 15 g;
- vand - 1 l;
- rast. olie - 50 ml;
- mel - 1,3 kg;
- enhver syltetøj.
Hvordan man laver mad:
Forbered gærdej fra de angivne komponenter, den skal hæves et par gange i 1,5 timer. Derefter rulles kugler op fra dejen, spredes på et bageplade, dækkes med et håndklæde og lades stå i 15 minutter. Derefter skal du omhyggeligt lave en rille i hver kugle, fylde med marmelade og klemme. Steg tærterne, indtil en skorpe vises.
Napoleon kage "
Det vil være nødvendigt for kiks:
- mel - 12 spsk. l.;
- sl. olie - 100 g;
- margarine - 200 g;
- vand - 1 spsk .;
- æg - 1 stk .;
- eddike - 1 spsk. l.
Du har brug for cremen:
- sl. olie - 200 g;
- mel - 2 spsk. l.;
- sukker - 1,5 spsk .;
- mælk - 0,5 l.
Hvordan man laver mad:
Du skal hugge smør og margarine, tilsæt mel og hugge med en kniv, kør derefter et æg i, hæld i varmt vand og eddike. Ælt dejen fra de resulterende produkter. Fra den resulterende dej skal du rulle 8-9 kiks ud og bage dem en efter en i ovnen. Til cremen skal du placere mælken på ilden, tilsættes gradvis sukker og mel under konstant omrøring af massen. Tilsæt olie og ælt cremen. Når det køler ned, kan du smøre kagerne og forme dem til en kage. Lad Napoleon stå ved stuetemperatur i et stykke tid og læg det derefter i køleskabet.
Fortæl os i kommentarerne om dine yndlingsdesserter fra Sovjetunionen. Hvilket af følgende har du allerede forberedt?
Den originale artikel er sendt her: https://kabluk.me/poleznoe/nostalgicheskaya-bomba-populyarnye-deserty-iz-sssr-sobstvennogo-prigotovleniya.html
