Mange mennesker vil tro, at K-vitamin styrker knoglerne hos ældre mennesker. Japanerne er særligt følsomme over for dette. De offentliggjorde en masse undersøgelser, hvor de svor og svor, at K-vitamin er især nyttigt for japanske knogler.
Japanerne var så overbevisende, at amerikanerne begyndte at følge dem. For ti år siden troede de også meget på vitamin K.
Osteocalcin
Her skal det siges, at K-vitamin er forbundet med knogler gennem osteocalcin.
Osteocalcin er en regulator, der produceres inde i knogler og regulerer opbygningen af netop disse knogler. Det er klart, at osteocalcin, som enhver regulator, er i stand til at regulere både der og tilbage.
Du kan forestille dig, at vitamin K opretter osteocalcin til kreativt arbejde, og han begynder at styrke knogler. Under indflydelse af osteocalcin opfanger knogler bedre calcium og styrker ligesom beton deres indre forstærkning med dette calcium.
Tanken om, at K-vitamin er godt for knogler, blev også understøttet af det faktum, at K-vitamin-antagonister, som forhindrede blødning, ikke syntes at virke særlig godt på knogler.
Noget gik galt
Og så japanerne troede på den magiske kraft af vitamin K, og amerikanerne fulgte deres føring. Og så viste det sig, at amerikanerne blev begejstrede.
I den amerikanske videnskabelige litteratur begyndte afvisning, undskyldninger og undskyldninger at komme på tværs af, at konklusioner om fordelene ved K-vitamin for knogler blev trukket af ikke særlig god forskning. Nå, hvis alt dette beregnes korrekt, viser det sig, at hvis en person spiser calcium og D-vitamin, vil der ikke være nogen yderligere fordel ved K-vitamin.
Ja, på en eller anden måde formulerede alle det på en strømlinet måde.
Japansk
Og hvad med japanerne? Ingen skældte japanerne ud. De fortsætter med at tro på fordelene ved vitamin K for japanske knogler. Samtidig mener resten af verden, at japanerne har ret til at have knogler, der er meget følsomme over for vitamin K. Noget som dette ...
Personligt ser det ud til, at japanerne ikke kun spiser K-vitamin sammen med deres yndlingsgrøntsager, men også calcium, hvilket virkelig er nyttigt for knogler. Fordi japanerne spiser mindre mælk hvert år. Så det viser sig, at det er mere praktisk for dem at få calcium fra grøntsager, og sammen med det vil K-vitamin også gå som en bonus. Eller måske tager jeg også fejl.
Synes godt om og abonner på min kanal. Tjek mine artikler om relaterede emner:
Vitamin i betydningen vitamin K
Hvad der bestemmer calcium i blodet
