Sådan serveres grøntsager på nytårsbordet på en original og smuk måde

En vegetabilsk plade er et must, selv på Nytårsborddog ser det ud til, ikke sæsonen. Ikke alle gæster kan lide salater, nogle vil bare tage et par skiver agurk, peber eller tomat, knuse med persille.

Der er et par vigtige regler, der skal følges for at holde dine grøntsagsskiver smarte og godt præsenterede.

1. Hak grøntsager lige før servering. Dette får dem til at se ikke kun friskere og saftigere ud, men smagen bliver mere behagelig.

2. Grøntsagspladen ser pænere ud, hvis hver type grøntsag er skåret i en anden, forskellig form.

3. For en friskere og mere tiltalende snit skal du placere grøntsagerne over grønne salatblade.

4. Opskæringsværktøjerne skal være meget skarpe, så skiverne ser mere æstetisk ud, og skiverne ser det samme ud.

5. For at få et virkelig originalt snit kan du kombinere grøntsager og frugt på samme plade.

6. Gør ikke for kompleks en sammensat sammensætning af grøntsager, som gæsterne vil være kede af at ødelægge. Hvis du ikke laver et element af indretning, men en skål, der skal spises, så gør det så simpelt som muligt at spise.

7. Anbring spyd i grøntsagerne for at hjælpe gæsterne med at få fat i skiverne. Spyd skal være ca. 2 gange større end antallet af gæster.

8. Tilsæt bidder af grøntsager, der normalt ikke spises rå, såsom rødbeder og broccoli. Hvis du ikke er sikker på, hvad dine gæster vil sætte pris på, skal du bruge disse grøntsager til at dekorere en standard grøntsagsplade.

9. Anbring en sauce i midten af ​​de skivede grøntsager for at dyppe dem i. Dette vil i høj grad øge dine gæsters interesse for friske grøntsager.

Du vil være interesseret i at vide 24 ideer til udskæring og servering af ost og pølser.