To nytårsdesserter for hele familien fra værten Alexander Lukyanenko

”For det, jeg er taknemmelig for 2020, er det for det faktum, at mens jeg sad på selvisolering, ville jeg lære at bage kiks og muffins,” sagde Alexander Lukyanenko. - Jeg bestilte en formular på Internettet, fik min bedstemors opskrifter og tænkte: "Lad mig prøve." Og alt fungerede. Det vigtigste er ikke at misbruge det "

Citron rosmarin cupcakes

Ingredienser:

• smør - 100 g
• Pulveriseret sukker - 100 g
• Æg - 2 stykker
• Bagepulver - 50 g
• Rosmarin - 1 tsk hakkede friske blade plus rosmarinblomster
• Til dekoration: Skal af 1 citron, 1 spiseskefuld mælk, 100 g pulveriseret sukker, madfarver - lyserød, blå og gul, 50 g farvede æg med sukker.

Forberedelse:

1. Forvarm ovnen til 160 -180 grader. Forberedelse af 10 papir cupcake forme.

2. Læg smør, sukker, æg, bagepulver, hakket rosmarin, citronskal og mælk i en stor skål. Pisk alt med en træske eller mixer, indtil det er glat. Spred blandingen over papirmuffinsformer, indtil de er ca. ¾ fulde.

3. Bages i ovnen i 15-20 minutter, indtil muffins er gyldne og faste at røre ved. Vi tager det ud af ovnen og lader det køle af.

4. Bland melis med 1 spsk koldt vand, indtil det er glat. Vi spreder glasuren i tre skåle og tilføjer en dråbe madfarve til hver.

5. Drys cupcakes med farvet glasur - den samme farve på cupcaken for at skabe en smuk samling. Pynt toppen med en kvist rosmarin. God appetit!

Basilikumis

”I henhold til den kinesiske kalender vil Bychok være ansvarlig i 2021. Og han elsker virkelig græs. Derfor vil han helt sikkert sætte pris på, hvis der er en grøn dessert på dit bord. Og hele året hjælper dig! ", - værten for det nyttige program er sikker

Ingredienser:

• Grøn basilikum - 50 g
• Sukker - 100 g
• Mælk - 200 ml
• Creme - 300 ml
• Æggeblommer - 4 stk.
• Citronsaft - 1 tsk
• Citronskal - 1 tsk
• Mint

Forberedelse:

1. I en blender pisker du basilikum, mynte, citronsaft og zest, 50 ml mælk og en halv portion sukker.

2. Mal blommer separat med sukkerrester.

3. Bland en blanding af mælk, fløde og basilikum i en gryde.

4. Vi opvarmer alt uden kogning. Tilsæt forsigtigt æggeblommer med sukker under konstant omrøring, indtil dråben begynder at holde sin form.

5. Hæld isen i en metalskål, dæk med folie og lad den køle af.

6. Sæt i fryseren i 4 timer. Hver halve time skal massen fjernes fra køleskabet og blandes.

7. Danner kugler fra den færdige is og dekorere med mynte eller basilikumblade.

Denne dessert vil glæde årets ejer - tyren og dine gæster og hele familien!

Nytår er lige uden for døren! Gå ikke glip af den festlige udgave af talkshowet Nyttigt program den 31. december kl. 10:00 på Inter TV-kanalen.