Shrovetide 2021: pandekager i børns kost, fra hvilken alder de skal give, hvordan man laver mad

I Ukraine slutter Fastelavndog forsvinder pandekager fra kosten ikke overalt. De forbliver en fremragende snack og dessert. Og hvis du laver fyldet med kød, kan du spise en stor frokost med pandekager. Børn, hvis mor forbereder en sådan delikatesse, viser også interesse for det.

Lad os finde ud af, i hvilken alder du kan give pandekager til børn, og hvordan man tilbereder dem, så de er så nyttige som muligt.

Er pandekager gode for et barn

Pandekager er en velsmagende og tilfredsstillende skål, der forbliver populær blandt ukrainske familier.

Dog for børn Fastelavn er ikke det mest nyttige produkt, især hvis de steges i en gryde.

En stor mængde olie kan fremkalde fordøjelsesbesvær, oppustethed og forstoppelse, med konstant brug af pandekager problemet med overvægt, og hvis du vælger industriprodukter, vil faren bæres af kræftfremkaldende stoffer, der findes i deres sammensætning i stort mængder.

Hvis barnet klager over tyngde i maven eller halsbrand efter pandekagerne, var de for fede.

Hvornår kan du give dit barn pandekager?

Introduktionen af ​​pandekager i kosten afhænger af behandlingsmetoden og -typen.

Hvis barnet endnu ikke er et år gammelt, er det første, moren skal gøre, at kontrollere kroppens reaktion på mejeriprodukter og derefter (ikke tidligere end 10-11 måneder) give pandekager til at prøve.

Hvis babyen har spist mad i form af kartoffelmos i lang tid, kan pandekager medtages i kosten efter 1,5 år.

Start med magre pandekager uden påfyldning.

Ideelt set bør denne skål kun indeholde salt, mel, æg og sodavand.

Ælt dejen i vand, steg med en minimumsmængde olie, du kan bruge smør.

Sådan gør du pandekager godt til din baby

Moderens opgave i processen med at lave pandekager til barnet er at øge fordelene ved skålen.

Her er nogle arbejdsregler for dig:

1. Brug fuldkorn i stedet for hvidt mel i første klasse.

2. Brug flere æg. I dette tilfælde kræves meget lidt mel. Forholdene er omtrent som følger: for 5 æg, 3 spiseskefulde. mel. Tilsæt mælk nok, så dejen ikke er for tyk og ikke for fedt.

3. Du kan tilføje spinatpuré til pandekagedejen. Pandekager får ikke kun en smuk grøn farve, men også vitaminer.

4. Server de optøede bær, hakket i en blender, sammen med pandekagen - en anden kilde til vitaminer om foråret.

Hvordan laver man pandekager til et barn?

Lad os se på et par opskrifter til fremstilling af bagværk til en børnemenu.

Mælkepandekager opskrift på baby

1. Pisk 4 æg med lidt sukker og salt.

2. Tilsæt 4 glas mælk eller mælk med mælk til æggene.

3. Tilsæt mel til den resulterende masse gradvist.

4. Bland godt, så der ikke er klumper. Lad den piskede dej stå i 30 minutter.

5. Steg med lidt vegetabilsk olie.

Pandekager på kefir opskrift

1. Sigt mel, bland æg separat med sukker og kefir.

2. Tilsæt mel i portioner til kefirmassen.

3. Rør, indtil massen bliver homogen.

4. Vi bager på begge sider.

Pandekager uden æg til børn med allergi

1. Bland en halv banan med bagepulver.

2. Bland et glas vand med vand.

3. Tilsæt mælkeblandingen til bananen og hæld 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie.

4. Tilsæt et glas mel, bland det indtil det er glat

5. Steg i en tør stegepande.

Hvilken fyldning at vælge for et barn

Tilgangen til valget af påfyldning svarer til det grundlæggende princip for babymad - at alt er så naturligt som muligt.

Hvis barnet elsker slik, kan det tilbydes marmelade eller marmelade, men ikke industriel forberedelse.

I den varme årstid bliver bær og frugter, hakket i stykker, en fremragende påfyldning.

Som kødpåfyldning kan du bruge kogt kyllingekød, hakket i en blender. Dette kød betragtes som magert og diæt. Men det er bedre at nægte svampefyldningen helt. Minimum op til 12 år. Børn har ikke nok enzym til at fordøje svampe.

Som du kan se, kan du fodre børn med pandekager, det vigtigste er at huske på de særlige forhold ved pandekageopskrifter og selvfølgelig normen. Hvis et barn beder om pandekager et par gange om måneden, påvirker problemet med overvægt ikke ham.

Du vil også være interesseret i at læse:

• 5 måder at gøre køkkenet så sikkert som muligt for dit barn
• 5 retter, du skal lave mad med dit barn
• Sådan fodrer du et tilbageholdende barn: 5 hemmeligheder og opskrifter til forældre