Den første uge nærmer sig hjemmestrækningen Stor fastetid. Og nogle faste mennesker kan allerede føle konsekvenserne af at nægte fastfood: kød, fisk, æg, mejeriprodukter. Svimmelhed, svaghed, sløvhed er mulig. Dette antyder, at du er nødt til at genoverveje din magre diæt. Og først og fremmest, analyser om den indeholder nok planteproteiner.
”Protein fungerer som et plastmateriale til konstruktion af alle celler i menneskekroppen. Mangel på protein reducerer syntesen af hormoner, antistoffer, hæmoglobin. Derfor er det i fastetiden vigtigt at overvåge mængden i din diæt og fylde de manglende animalske produkter med fødevarer, der er rige på vegetabilsk protein ",- skrev den berømte ernæringsekspert på sin side på sociale netværk Svetlana Fus.
Top 10 fødevarer med højt proteinindhold
Hvor meget protein har vi brug for om dagen. For 1 kg normal kropsvægt er der brug for 1 g protein. Vær opmærksom på sætningen "normal masse". For hvis du vejer 120 kg, behøver du ikke spise 120 g protein. Du skal beregne, hvor meget du skal veje ud fra dit normale kropsmasseindeks. Og opbyg din daglige diæt ud fra denne figur.
Så hvilke fødevarer indeholder vegetabilsk protein, og hvor meget er der i 100 g af disse fødevarer.
- Sojakød 52 g
- Soja 35 g
- Jordnødder 26,5 g
- Solsikkefrø 21 g
- Hasselnød 16 g
- Valnød 14 g
- Linser 9 g
- Bønner, kogte ærter 8,4 g
- Hvid svamp 3,7 g
- Blomkål 1,9 g
Tilføjer interessante saucer og krydderier til magre retter - og de får en lys smag / istockphoto.com
Sådan spiser du mad med et højt vegetabilsk protein
At spise bønner og svampe hver dag er garanteret en oppustethed. Disse produkter har visse regler, hvor du overholder hvilke du vil beskytte dig mod problemer fra mave-tarmkanalen.
Nødder
Måske det mest fede og højt kalorieindhold i den magre menu. For eksempel har 100 g valnødder 654 kalorier, og 100 g ristede jordnødder har 587 kalorier. Som en chokolade. Så hvis du krammer nødder til to kinder, risikerer du efter fastetiden at være blandt købere af tøj i kampstørrelser. Derudover har overskydende fedt en negativ effekt på bugspytkirtlen og leverens funktion. Derfor spiser vi ikke mere end 50 g nødder om dagen. Det er bedre at købe nødder i skaller: skrællede nødder behandles af "kemi" og indeholder færre næringsstoffer.
Nødder er den vigtigste kilde til vegetabilsk protein i en mager diæt / istockphoto.com
Bælgfrugter
Der er praktisk talt den samme mængde protein i dem som i kylling, hård ost og fisk. Men genopfyld ikke proteinereserverne kun med ærter, bønner eller kikærter. Denne mad er tung nok til at fordøje. Derfor bør du forresten ikke kombinere dem med brød, nødder eller svampe. Perfekt kombination med grøntsager. Det er også vigtigt at lægge bælgplanterne i blød inden madlavning for at reducere deres fytinsyreindhold. Det forstyrrer absorptionen af makronæringsstoffer og mineraler og er skyld i den "musikalske" effekt. Alternative bælgfrugter. Lad os sige, at du har bønner til frokost i dag, kikærter i morgen og linser i overmorgen.
Svampe
En af de sværeste fødevarer at fordøje. Derfor skal du ikke spise dem til middag og ikke forbruge mere end 100 g om dagen. Spis 1-2 gange om ugen. Køb ikke champignoner eller østerssvampe med den anden friskhed: med sorte hætter og andre tegn på, at de har stået på disken i flere dage. Faktum er, at svampe akkumulerer toksiner, derfor kan spiselige svampe over tid blive til giftige.
Det vil også være interessant for dig at læse:
5 must-read bønner i fasten
Fastetidsdage: opskrifter til fastelavnsretter til festbordet
Fastetidsdage: opskrifter til fastelavnsretter til festbordet
