Sådan udskiftes sukker til et barn

Karies, dermatitis, hyperaktivitet - dette er konsekvenserne af overskydende Sahara barnets kost er kun toppen af ​​det søde isbjerg. Nylige undersøgelser har vist, at slik ofte har problemer med hukommelse og koncentration. Børn har svært ved at lære materialet i skolen, er spredte og uopmærksomme.

Sukker normer

Ud over de åbenlyse slik og sodavand, som børn spiser, er der skjulte sukkerarter. Det findes i mange produkter - og det er vigtigt at læse etiketter for at kontrollere det daglige forbrug af produktet. Og normerne er. Dette enkle kulhydrat er strengt forbudt for børn under fire år. Fra 4-6 er det tilladte forbrug 19 gram sukker om dagen. Op til 11 - højst 25 gram. Efter - den tilladte sats er 30.

Hvordan udskiftes sukker?

Mørkt sukker. For eksempel rør. Den nemmeste måde at skifte fra hvidt raffineret, hvis dit barn er vant til te med sukker. Med hensyn til sødme er det det samme, men dets glykæmiske indeks er lavere, så den modtagne energi vil ikke gå til buttede kinder, men til at understøtte kroppens vitale aktivitet. Det er vigtigt - kun et uraffineret produkt er nyttigt. Og igen - overbelast ikke, det har samme kalorieindhold som hvidt sukker.

GI - 55

Kcal - 380

Et lille trick - du kan let skifte fra rør til kokosnød. Hvilket er mindre sødt. Dens GI er endnu lavere end for sukkerrør og sukkerroer.

GI - 35

Kcal - 375

Sirupper

Et stort antal sirupper er nu tilgængelige i miljøvenlige butikker. Ja, de er en størrelsesorden højere i pris end almindeligt sukker. Men et naturligt sødemiddel i moderation kan hjælpe dig med at reducere din trang til usunde slik. Den mest populære sirup er ahorn. Vi ser ham ofte på bordet hos amerikanerne. Dette skyldes, at sukker ahorn hovedsageligt vokser i Canada og USA. Producenter navngiver 54 nyttige komponenter af ahornsirup, inklusive vitamin B-gruppen.

GI - 55

Kcal - 250

Agavesirup

Til sin produktion anvendes den samme agave som til tequila. Men frygt ikke, dette sødemiddel vil ikke skade, selvom det er omkring en og en halv gang sødere end sukker. Forårsager ikke en hurtig stigning i blodsukkeret. Vigtigt - agavesirup skal være økologisk med minimal forarbejdning. Ellers minimeres fordelene ved det.

GI - 15

Kcal - 310

Jerusalem artiskok sirup

eller efter vores mening en jordpære. Husk smagen som kartofler, men som ikke?

Sirupen smager anderledes - det er som blomsterhonning. Dette sødemiddel indeholder præbiotika, der hjælper tarmen og er også udstyret med antiinflammatoriske egenskaber.

GI - 13

Kcal - 260

Dato

Koncentreret dadelsirup - fantastisk til sødning af grød, ostekager og pandekager. Den indeholder C-vitamin såvel som zink. Forresten kan denne sirup også laves derhjemme. Det er nok at suge i varmt vand i 2 timer, slå og klemme igennem ostekladen og sil igen.

GI - 35

Kcal - 277

Du vil også være interesseret i at læse: Sukkerfri banankageopskrift