Det menes, at for autoimmune sygdomme som leddegigt ville en diæt kaldet autoimmunprotokollen være gavnlig. Kommentatorerne fortalte mig dette under artiklen om tomater skadelige for leddene.
Dette er en kost, hvor der ikke er korn, ingen bælgfrugter, ingen natskygger, ingen mælk, ingen frø eller korn, mejeriprodukter, olier og andre lækre ting som kaffe og sukker.
Lyder alarmerende, ikke? Noget som en markkost, men endnu strengere.
Den autoimmune protokol har fungeret godt til inflammatorisk tarmsygdom, såsom ulcerøs colitis. Ikke at han var direkte hjælpsom, men mange mennesker kunne lide ham.
Og inspireret af ulcerøs colitis begyndte ernæringseksperter at overføre den autoimmune protokol til forskellige andre autoimmune sygdomme. Af en eller anden grund fungerede det ikke særlig godt.
Her skal det med det samme siges, at den autoimmune protokol aldrig er blevet testet efter alle reglerne i velplanlagte pålidelige undersøgelser.
Og her ser jeg et baghold. Måske er det bare et ordspil.
Efter min mening betyder ordet "autoimmun" i denne diæt ikke madens antiinflammatoriske virkning, men derimod den første effekt opnået ved autoimmun inflammatorisk tarmsygdom.
Denne diæt kaldes også eliminering. Det betyder, at mange fødevaregrupper smides ud af kosten på én gang.
Faktum er, at det med inflammatoriske tarmsygdomme kan være dårligt, fordi det fremkalder diarré og oppustethed. Personer med ulcerøs colitis kan have blodig diarré og mavesmerter tredive gange om dagen.
Se hvad der sker
Fjernelse af kornene hjælper med at fjerne gluten, hvoraf nogle har lidt af diarré, mavesmerter og oppustethed.
Stivelse forårsager oppustethed.
Bælgfrugter forårsager også oppustethed. Hvis du fjerner dem, kan maven gøre mindre ondt.
Overskydende sukker kan forårsage diarré og oppustethed.
Der kan være diarré fra kaffe.
Frø og nødder kan skade din mave.
Fra mælk og mave gør ondt, og diarré sker. Dette skyldes en allergi over for komælksproteiner eller laktoseintolerance.
Der kan være diarré fra olien.
Der kan være hævelse af natskyggen. Her skal vi huske paleokosten, hvor kartofler hovedsageligt blev udelukket. Men han er ikke den eneste blandt natskyggerne, der er så velsmagende. Der er også ægplanter og tomater.
Selv med Paleo -dietten får du frø og nødder. Fordi vores vilde hule forfædre godt kunne have hentet disse nødder uden havearbejde og landbrug.
Det vil sige, at hulemænd ville stikke vildt med spyd, herunder fisk, og samle det, der vokser af sig selv på træer og under træer. Dette er en separat historie.
Kort sagt
Den autoimmune protokol eliminerer flere fødevaregrupper på én gang, der forårsager mavesmerter, oppustethed og diarré. Og det er ligegyldigt, hvordan disse produkter virkede på immunsystemet. Selv en simpel eliminationsdiæt er undertiden nok til at få en person til at lide mindre med inflammatorisk tarmsygdom.
Forstået? Det handler om diarré og oppustethed, og immunitet har måske ikke noget at gøre med det.
