Vores korrespondent besøgte Oposhnya SlivaFest -festivalen og bragte en opskrift tilbage til et af regionens gastronomiske visitkort - verguns. Dette er et lækkert wienerbrød, der skal tilberedes. Fang opskriften!
Poltava -regionen er berømt for sine lækre verguns. Dette er en festlig wienerbrød stegt i vegetabilsk olie. Denne ret er meget populær blandt både børn og voksne. Verguns kan laves små, store. Tilberedt efter denne opskrift viser de sig at være frodige, møre og meget velsmagende. Sådan laver du denne delikatesse derhjemme - læs videre.
Ingredienser:
• Mel - 2 glas
• Kefir - 1 glas
• Vodka - 1 tsk.
• Æg - 1 stk
• Sukker - 0,5 kopper
• Bagepulver - 1 pose
• Vegetabilsk olie - til stegning
• Pulveriseret sukker - til støvning
Forberedelse:
1. Ælt dejen ud af alle ingredienserne, den skal ikke være hård.
2. Dæk dejen med et håndklæde og lad den sidde i cirka en halv time.
3. Rul dejen ud til et rektangel, skær den i strimler.
4. I midten af hver strimmel laves et snit, hvorigennem du vil vende dejen.
5. Steg i vegetabilsk olie til de er gyldenbrune på alle sider.
6. Mens vergunerne er varme, kan du drysse dem med pulveriseret sukker.
God appetit!
Du vil også være interesseret i at læse:
Hvad skal man lave til morgenmad: TOP-3 opskrifter på lækre croutoner
Hvad skal man lave til aftensmad: 3 enkle sæsonopskrifter
