September er sæson for courgette, tomater og peberfrugter. Fra al denne overflod foreslår Olga Sumskaya at lave lasagne. Fang opskriften!
Tricket ved denne lasagne fra Olga Sumskaya er, at den er så kostholdig som muligt. Der er ikke et eneste gram mel i den. Derfor kan du roligt tilberede det til aftensmad. Kombinationen af kød og grøntsager er den perfekte kombination til et aftensmåltid.
Sådan laver du courgette lasagne
Vi tager alt hakket kød, der er i køleskabet. Ideel selvfølgelig, hvis det er malet svinekød og oksekød: det viser sig saftigt, i modsætning til kylling og magert, i modsætning til svinekød. Steg det i en gryde med løg. I slutningen af stegningen tilsættes finthakkede tomater, gryder det hele sammen. Skær 1-2 zucchini i tynde skiver og steg dem på begge sider i en gryde.
Vi tager en dyb form, smører den med vegetabilsk olie og lægger ingredienserne der i lag. Det allerførste lag er zucchini. De er fyldte. Top - ost. På den igen courgette, hakket kød, ost og tomater.
Vi bager i 20 minutter ved 180 grader.
God appetit!
Du vil også være interesseret i at læse:
Hvad skal man lave til morgenmad: 3 originale hytteostretter
