Lægen gennemgår den nyeste videnskabelige forskning. Kaffe reducerer risikoen for at dø af et hjerteanfald eller slagtilfælde, men det kan påvirke hjernens funktion negativt.
Fantastiske ting sker: på bare et par år Rusland er migreret fra et te -land til kaffebarer.
Nu brygger vi omkring 140 tusinde tons te om året og kaffe - allerede 40 tusinde tons. mere.
Kaffe er blandt de 3 bedste produkter, der sælges uden for hjemmet. Hver tredje indtjekning i en kantine, restaurant eller et spisested har kaffe. Og vi allerede overhalede Italien og Frankrig til kaffe uden for hjemmet.
Lederne inden for kaffeforbrug er Finland, hver voksen beboer drikker et afkog på cirka 11 kg kaffe. Vi koger bare knap et pund formalet korn. Men efterspørgslen vokser med omkring 4-5 procent om året.
Derfor har jeg nu særlig opmærksomhed på kaffe. Du skal kende dens fordele og ulemper (og slægt))).
Sundhedsmæssige fordele ved kaffe
Resultaterne er for nylig blevet offentliggjort forskning Ungarske forskere fra Semmelweis University, der opdagede det
moderat kaffeforbrug (1 til 3 kopper om dagen) - har en meget god effekt på det kardiovaskulære system, reducerer risikoen for at dø af et hjerteanfald med 17%, 12% af tidlig død af andre årsager. EN reducerer risikoen for slagtilfælde med 21%.Undersøgelsen blev udført på grundlag af data fra et stort projekt UK Biobank - det største lager af medicinske og genetiske data for britiske indbyggere. Der er også data fra bestemte personer om brug af te, kaffe, hjernens volumen, fysisk aktivitet osv.
Forskere rekrutterede 468.629 deltagere uden tegn på hjertesygdomme. Medianalderen var 56,2 år, 55,8% var kvinder.
Deltagerne blev opdelt i tre grupper i henhold til deres sædvanlige kaffeforbrug: ikke-kaffedrikkere (22,1%), moderate drikkere (0,5-3 kopper om dagen, 58,4%) og kaffeelskere (mere end 3 kopper om dagen, 19,5%) .
Ved hjælp af komplekse multivariate modeller blev forholdet mellem kaffeforbrug og ændringer i menneskers sundhed vurderet over cirka 11 år. Resultaterne blev justeret for alder, køn, vægt, højde, rygning, fysisk aktivitet, højt blod blodtryk, diabetes, kolesteroltal, en persons socioøkonomiske status og forbrug af alkohol, kød, te, frugt og grøntsager.
Også 30.650 deltagere gennemgik en MR -undersøgelse af hjertet for at vurdere hjertets struktur og funktion.
Det viste sig, at sammenlignet med deltagere, der slet ikke drak kaffe, havde dem, der drak moderat og dagligt, bedre hjertefunktion.
Når kaffe er sundhedsskadeligt
Der er en mere interessant undersøgelse baseret på de samme data fra UK Biobank, som viser det over 3 kopper kaffe om dagen er ikke i vores interesse.
Blev udvalgt 17 702 deltagere i alderen 37 til 73 år. En undersøgelse viste, at folk, der drikker seks eller flere kopper om dagen, har sandsynligheden for at udvikle demens er 53% højere. Årsagen er et fald i hjernens volumen, og både grå og hvid substans "tørrer ud".
Så hvor meget kaffe kan du drikke om dagen
Faktisk er det vigtigste spørgsmål, der interesserer mig nu, hvordan man måler disse helbredende 1-3 kopper. Retterne er forskellige for alle. Jeg fandt data om, at der i en teskefuld er omkring 5 g malet kaffe og 60 mg koffein. Forskere taler om doser på op til 170-200 mg koffein om dagen.
Meget afhænger naturligvis af stegen og typen af kaffe. Kaffeens styrke skjuler også mælk - og det er kendt, at russerne elsker cappuccino.
Uanset hvad man kan sige, viser det sig, at du skal begrænse dig selv en til to kopper om dagen. Og så en overdosis.
Og selvfølgelig skal du tage hensyn til tilstanden i mave -tarmkanalen og nyrerne - med nogle sygdomme behøver du slet ikke at drikke kaffe.
Din læge Pavlova
Patienten stoppede med at drikke kaffe umiddelbart efter at have spist. Og det er det, det førte til
Kaffe hjælper faktisk med at forbrænde fedt. Men på en betingelse
