Folk undrer sig over, hvorfor alkohol med gas absorberes hurtigere.
Jeg bekræfter. Det absorberes hurtigere med gas. Og selv bare fortyndet med vand absorberes hurtigere end stærk i samme dosis.
Tricket er, at alkohol optages hurtigst i tarmene.
Forklare
Cirka 20 % af alkoholen optages i maven og 80 % af alkoholen optages i tarmen.
I tarmene optages alkohol hurtigere, fordi tarmene fungerer sådan.
Vores mave er i stand til at neutralisere alkohol. Det har et enzym til dette. Vi har allerede diskuteret denne sag i emnet om alkoholisk leversygdom.
Kvinder har mindre enzym i maven end mænd, så de har mere alkohol i leveren. Derfor bliver leveren hos kvinder lettere beskadiget af alkohol.
Stærk alkohol
Så når vi drikker stærk alkohol, brænder denne alkohol maveslimhinden. Maven kan ikke lide denne behandling, og den udskiller meget slim. Det tykke slim gør mavesækkens indhold fast i stedet for flydende.
Hvis der bare var en flydende alkoholholdig drik i maven, så ville den meget hurtigt blive evakueret ind i tarmene og ville blive sikkert optaget i blodet der.
Men hvis der er meget slim i maven, så holder sådan en blanding af slim med alkohol længere og siver ikke ud i tarmene. I løbet af denne tid frigives et enzym fra mavevæggen, der ødelægger alkohol. Derfor kommer der mindre alkohol ind i tarmene.
Fortyndet alkohol
Fortyndet alkohol skolder mavesækkens væg mindre, så mavesækken udskiller mindre slim, mavesækkens indhold forbliver flydende og evakueres hurtigt længere ned i tarmene. I tarmene optages alkohol hurtigt i blodbanen. Og enzymet fra mavevæggen har ikke tid til at ødelægge noget.
Kulsyreholdig alkohol
Det optages endnu hurtigere i blodet, men ingen ved præcis, hvorfor det sker. Det ser ud til, at kuldioxid strækker og kildrer i maven, hvilket gør det hurtigere at tømme sodavand ud i tarmene, hvor alkohol hurtigt optages.
Faktisk er der lidt god videnskabelig forskning på dette område, så alt er meget upræcist. Forskere er flov over at engagere sig i sådan noget sludder.
Fortæl mig nu, hvorfor de bliver mindre fulde af en snack?
