I lang tid, der stolt optog halvdelen af vindueskarmen, stod der en slowcooker i mit køkken. Jeg har altid betragtet denne opfindelse som dum, fordi jeg simpelthen ikke vidste godt, hvordan jeg skulle bruge denne ting. Jeg kan huske, at jeg tænkte på at lave pilaf i en slowcooker. Så jeg fandt en opskrift: Steg kødet i en pande - smid det i multikoger-skålen, steg grøntsagerne - smid det i multikogeren, ja, så ris, vand, til sidst brændte alt ud. Dette var afslutningen på mit venskab med multicookeren.
Jeg forestillede mig bare, at alle komponenterne i skålen straks smides i multicooker-skålen, og steg dem derefter, følg forberedelsen. Nå, okay, vi fik ikke venner, det sker. Og så fandt jeg tips til folk som mig, der ikke er særligt vidende, og du ved, jeg begyndte at bruge det igen. Jeg er glad!
Jeg tror, at disse tips også vil være nyttige for dig.
- Hæld mælk i en skål og indstil "stewing"-tilstanden i 1,5 time. Du kan roligt gå i gang med din virksomhed, mælken løber ikke væk nogen steder, men den bliver kogt.
- Igen "sluknings"-tilstanden. Lader du mælken stå der i 6 timer, så får du bagt mælk.
- En anden ting om mælk. Multicooker-gryden er som en termokande. Så hvis du opvarmer mælken og fermenterer den lidt og derefter sender den til multikogeren, så får du rigtig kefir fra den natten over! Og hvis lavet af bagt mælk, så fermenteret bagt mælk.
- Med "gryderet"-tilstanden kan du tilberede utroligt lækre gryderetter!
- Æg er perfekt kogt i en langsom komfur. Sæt på "dampende" tilstand, efter 5 minutter vil æggene være blødkogte, efter 7 - i en pose og efter 12 - hårdkogte.
- Mit uelskede "pilaf"-program har fundet vej til mit køkken. Sådan kan du lave dumplings! Smid dumplings i multicooker-skålen, tilsæt vand, krydderier og bogstaveligt talt en skefuld smør. Indstil "pilaf"-tilstanden til tiden i 10-15 minutter, og du er færdig. Bare slik på fingrene!
- I "pilaf"-programmet kan du også stuve kartofler. Men det vigtigste i processen er ingen kontrol, og der skal ikke blandes noget i!
- Du kan endda stege kød eller fisk i bage-/stegetilstand i en multikoger. Her er min yndlingsopskrift til dig: pisk først kødet, så hvis du kogte koteletterne, peber og salt det, og send det derefter til multicookeren. Indstil timeren til 20 minutter, glem ikke at smøre bunden af skålen med olie! Når multicookeren bipper, tilsæt creme fraiche til kødet, indstil "stewing" -tilstanden i en halv time. Du får bare en fantastisk ret, der vil blive værdsat af alle dine hjemmelavede!
- Vil du have gelékød, men vil du ikke stå ved komfuret i timevis? Nytår kommer snart, og det er tid til at eksperimentere! I en slowcooker får du et lækkert gelékød, velsmagende og gennemsigtigt, som glas! Og du skal koge det i 12 timer i "stewing" -tilstand.
- Du kan lave to måltider på samme tid. Læg ris, kartofler, boghvede ned - noget efter din smag, ovenpå på en speciel stand med pølser, kylling, kød. Igen "sluknings"-tilstanden. Retten viser sig at være magisk. Safter fra kødprodukter vil flyde ned til tilbehøret og lægge det i blød, så der er ikke behov for saucer!
- Enhver suppe kan tilberedes i tilstanden "gryderet". Vær ikke bange, eksperimenter. Lækkert, garanteret! For eksempel sådan en simpel opskrift: kyllingestykker, kartofler i tern, finthakkede løg, revet gulerødder, eventuelle makroner - alt sendes til multicookeren på samme tid, vand og krydderier tilsættes. Du kan selvfølgelig lave mad på "suppe"-tilstanden, men hvis den ikke er der, skal du vælge "stewing" og indstille timeren til 1,5 time.
- Og til sidst en ret mere. Indstil "bagning / stegning", steg gulerødder, hakket kød og løg. Indstil derefter "pilaf"-tilstanden, tilsæt macaros til hakket kød og grøntsager, tilsæt kogende vand, så alt er dækket ovenpå, og kog. Det viser sig vidunderlig marinepasta!
Piger, har I nogle specielle og enkle opskrifter til madlavning i en multicooker? Jeg tror, jeg elsker denne ting! Del dine tips i kommentarerne!
Den originale artikel er postet her: https://kabluk.me/poleznoe/12-podskazok-tem-u-kogo-est-multivarka.html
