Lægen skiller produktet ad, som alle spiser
På næsen - årets vigtigste mayonnaiseferie, når de fleste på bordet har "obligatorisk" salatermed mayonnaise- Olivier, krabbe, sild under pels og mimosa.
Og det vil være meget svært at afstå fra dem.
Mayonnaisen er lækker.
Husk derfor en meget simpel ting - behandle det som alkohol.
Alle ved, at alkohol er en nervegift, og for hvert glas (shot) skal du svare til kroppen.
Her er omtrent samme situation med mayonnaise.
Skader af mayonnaise
Mayonnaise er en aldringskatalysator.
Han går meget gerne ind glykationsreaktion, et særligt tilfælde af den såkaldte Maillard-reaktion, som kaldes "den lækreste kemiske reaktion". Og dette er syntesen af slutprodukter af glycation (AGE), en af de vigtigste faktorer for aldring.
KKE er forfremmet af:
- vægtøgning
- udvikling af ikke-alkoholisk fedtleversygdom,
- udvikling af type 2 diabetes mellitus,
- øger risikoen for at udvikle kardiovaskulære og onkologiske sygdomme.
Og at bruge mayonnaise til bagning er generelt en bombe for CNG. Det er sværere at finde på noget mere skadeligt for kroppen.
Det er alle mine patienter godt klar over essensen af mayonnaise.
Men som kloge mennesker, kommer de nemt på undskyldninger for sig selv.
Om skaden ved hjemmelavet mayonnaise
For eksempel dette: "Denne butiksmayonnaise er skadelig, den indeholder produkter af lav kvalitet, og hvis du laver den hjemmelavet, og endda på vagtelæg, vil den også være nyttig."
Ak, det vil det ikke.
Glykering vil fortsætte med en øget hastighed, hvilket bringer alderdommen tættere på.
Sådan laver du mad uden mayonnaise
Og hvad er den bedste måde at krydre salater på?
Ideel - citronsaft, som væsentligt reducerer dannelsen af slutprodukter af glycation.
Mayonnaise er benzin til ilden af fedme
Din læge Pavlova. Hvis du vil lære flere nyttige fakta om sundhed - abonner på min Zen-kanal
