Af ideel snack til skole! Italiensk biscotti cookies (opskrift)

Det er nu populær som et nærende mellemmåltid med kaffe eller te. En stak af cookies, hvor 6-8 stykker, er ret dyrt. I udlandet, sin pris - 5-6 euro, og bede om en pakke med 60 USD i Ukraine. Faktisk italienske kiks billigt at forberede. Men få ved, at det også hurtigt forberedt.

Vært for programmet "Regeringen Inspector" Julia Pankov, der elsker at lave mad kager, dele med dig opskriften.

- Da min familie først forsøgte biscotti min madlavning, så permanent forladte butikker, - med et smil siger Julia. - Derfor vil jeg anbefale dig forkæle dig selv og kære, og nyttige italienske kager.

ingredienser:

400 g - mel

200 g - Sukker

4 stk. - æg

1 time. l. - bagepulver

150 g - ristede mandler

1 time. l. vanilje essens

1 time. l. - havsalt

fremstilling:

Bland alle de tørre ingredienser (mel, sukker, salt og bagepulver). Opdel et æg i blommen og hvide. Protein afsat. I en skål, piskeris sammen 3 æg og æggeblomme, vanille essens og en spiseskefuld vand. I en skål med mel, hæld æggemassen og rør. Dejkonsistens skal være tyk. Tilsæt mandler og godt blandet. Del dejen i tre lige store dele. Sæt det på et meldrysset bord, og roll "pølser" fire centimeter brede. Sæt dem på en bageplade, smurt og floured. Lad mellem "pølse" afstand på otte centimeter. Pisk det resterende protein og fedt dem dejen. Sted i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 30-35 minutter. Du bør se en skorpe. Sæt en tandstikker i testen, hvis det forblev tørt - kagen er bagt. Tag den ud og give til afkøling. Skåret med en skarp kniv skiver af tykkelse en centimeter.

Lever bliver lidt barsk. Julia anbefaler at spise det med te eller kaffe. Italienerne elsker denne wienerbrød med vin Vinsanto. De har simpelthen dyppe et stykke af et glas, spise det og drikke.

7 oktober indeholder en ny kanal og se den nye sæson af sociale virkelighed "Inspector X" med en førende Yulia Pankova.