Svært at forestille sig sommer uden melon. Melon - velsmagende og sunde. Én del af det er i stand til at kompensere for det daglige behov for vitamin A, indeholder den også C-vitamin, K, calcium og jern. Hvad kan du gøre melon?
Opskrifter Melon / istockphoto.com
Charlotte med melon
Du skal bruge: 200 g melon, 3 hønseæg, glas mel, en halv kop sukker, 1 spiseskefuld bagepulver, 10 g vaniljesukker, halv teskefuld kanel, en knivspids salt.Hæld i en skål med sukker, pisk det med æg, føje til vaniljesukker og rytmen i 5 minutter. I en separat skål blandes mel, bagepulver og salt. fold forsigtigt melet i æggene, efterhånden blanding indtil glat. Dejen skal have, ligesom tyk creme. Nu sættes ovnen til 180 grader. Melon ren fra knoglerne, skåret i små tern. Nu fedt formularen på prøve smør, For at hælde dejen, sted på toppen af melon. Drys kanel æbletærte. Send det i ovnen i en halv time. Villighed til at tjekke med en tandstikker. Hvis dejen til den ikke længere stokke, æbletærte er klar!
mousse melon
Du skal bruge: pund melon, 2-3 spiseskefulde sukker, 1 tsk vanille sukker, citronsyre - knivspids, 20 g gelatine, et glas vand.
Opløs gelatine i en lille mængde vand på et dampbad. Vandmelon fjerne frø og skåret i skiver. Pisk hendes blender til puré. Melon, add vaniljesukker, citronsyre og sukker. Hæld gelatine. Pisk alle blenderen indtil glat. Hæld i formen og køleskab indtil fuldstændig størkning, ca. 2-3 timer.
melon sorbet
Du skal bruge: pund melon, appelsin 1, en halv citron, 2 spiseskefulde honning.
Vandmelon fjerne frø, skåret i stykker og slå blender til puré. Fjern appelsinskal. Føj den til melon, samt squeeze appelsinjuice og honning. Grind alle blenderen. Placer blandingen i en fryser i en halv times omrøring hvert 15. minut, således at ingen store iskrystaller. Efter denne orlov sorbet i fryseren natten over.
Du vil også være interesseret i at vide mosede opskrift på græskar og æble.
