Mange mennesker kender de gavnlige egenskaber broccoli. Denne grøntsag plante er endda bruges til de første fodring babyer.
det bruges også til forebyggelse af åreforkalkning, kosten ernæring og at øge immunitet. For hvad egenskaber ernæringseksperter anbefaler broccoli, og hvad er kontraindikationer for brug?
struktur
Denne optimale produkt til daglig brug, som broccoli 90% vand. I denne grøntsag indeholder proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, kostfibre, vitaminer A, C, PP, E, K, U, og vitamin B-kompleks.
Broccoli fyldte nyttige elementer: calcium, magnesium, kalium, natrium, phosphor, iod, zink, jern, mangan, kobber, bor, selen. Også i denne type kål indeholder stoffer såsom flygtige, omega-3, beta-caroten, lutein, zeaxanthin.
Nyttige egenskaber af broccoli / istockphoto.com
nyttige egenskaber
Broccoli kan sammenlignes med en værdifuld lægemiddel, fordi det har unikke vitamin, protein og sporstof sammensætning. Men i modsætning til den vegetabilske stof ikke har nogen bivirkninger.
1. Denne type kål hjælper med at fjerne salte og overflod af væske fra kroppen, og er ofte brugt til gigt, slidgigt, arthritis, urat diatese.
2. Broccoli - det er et fantastisk værktøj, som forhindrer udviklingen af kræft, især bryst hos kvinder og prostatakræft hos mænd.
3. Oplysningerne i den vegetabilske fiber hjælper med at fjerne toksiner og tungmetaller, er velegnede til at bekæmpe cellulite, understøtter Nome blodsukker, forebygge diabetes.
4. Broccoli forbedrer iltningen af celler, som et middel til at forebygge slagtilfælde og hjerteanfald.
5. Calcium, fosfor og vitamin K, som er en del af broccoli styrke knogler og hjernevæv, og beskytte mod degenerative disc disease, rakitis, frakturer.
6. Vitamin B-kompleks regulerer den normale funktion af nervesystemet.
7. Jod normaliserer skjoldbruskkirtel funktion.
8. Antioxidanter hjælp kampen mod for tidlig ældning af celler.
9. Klorofyl optimerer hæmatopoietisk funktion.
10. Folinsyre nedsætter risikoen for føtale abnormiteter hos gravide kvinder, forebyggelse hypoxi og forebyggelse af patologiske ændringer i det neurale rør.
11. Det høje jernindhold, og hæver hæmoglobin anæmier anbefales.
12. Indholdet af kobber, kobolt og jern øger styrken af hele kropsvæv.
13. Indholdet af aminosyrer og C-vitamin hjælper til at afgifte frie radikaler, renser blodet af allergener og forbedrer immunitet.
14. Tryptofan forbedrer humør og bruges til forebyggelse af neuroser og depression.
15. U-vitamin er en beskyttelse mod mavesår.
16. Lutein og zeaxanthin forbedre mikrotserkulyatsiyu fartøjer i øjet, og hjælp til forebyggelse af grå stær.
17. Daglig indtagelse af broccoli, hjælper med at beskytte huden mod ultraviolet stråling og kræft ændringer.
kontraindikation
Nyttige egenskaber af broccoli er ubestridelige, men der er nogle kontraindikationer. Grøntsager kan ikke anbefales at spise på:
- individuel intolerance;
- allergiske reaktioner;
- pancreatitis og gastritis på grund af mulige overtrædelser af fordøjelsessystemet;
- i strid med skjoldbruskkirtel funktion.
Broccoli bør ikke spise rå, da der er en risiko for infektion med E. coli. Man kan ikke tage afkog af broccoli øget på grund indeholdt nitrogenholdige baser (adenin og guanin), giftige for organismen. Også, ikke at misbruge den vegetabilske, da det kan føre til et brud på indholdet af skjoldbruskkirtelhormoner og ændringer i de metaboliske processer i kroppen.
Spise broccoli / istockphoto.com
Som det kan indtages som mad broccoli
Denne form for kål kan være stegt, gryderet, lave mad, bage, brug som en garniture, kok gryderetter, supper, suppe, tilføjes salater. Det vigtigste er, at processen med madlavning broccoli var kort, ikke mere end 5-7 minutter. Til daglig brug stykke kål bør ikke overstige 100 gram.
Du vil være interesseret i at lære om semulje: nyttige og skadelige egenskaber i organismen
