Tilberede en lækker grill, kan du ikke kun kød, grøntsager, bagt på bålet - et godt alternativ til snacks og kød shish kebab. Lær at tilberede en grøntsag kebab med karrysovs.
Til fremstilling af lækker grill kød, der er mange afprøvede opskrifter, hvordan man vælger kødet til grillen viste sig mørt og saftigt, hvordan man forbereder marinaden til grill. Og vi tilbyder dig at lave spyd af diverse grøntsager - Yum, det er meget velsmagende!
GENTLE VEGETABLE shashlyk
INGREDIENSER
- Aubergine - 2 stk
- Courgetter - 2 stk
- Pepper - 3 stk
- Tomater - 3 stk
- Svampe - 6 stykker
- 3 spsk. spiseskefulde tør vin
- 2 spsk. skeer af citronsaft
- 1 spsk. skeen honning
- Peber, salt - efter smag
- 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie
MADLAVNING
1. Grøntsager Vask, skåret i skiver (undtagen svampe).
2. Forbered marinaden: I en skål hæld vinen, citronsaft, vegetabilsk olie, honning, peber, salt og bland.
3. Grøntsager og svampe trukket på spyd og steges på grillen.
karrysauce
INGREDIENSER
- 2 spsk. spiseskefulde tomatpuré
- 1 spsk. skeen mel
- 1 spsk. skeen karry
- 2 hvidløgsfed
- 10g ingefær
- 200 ml bouillon eller vand
- 50 g smør
- krydderurter, salt, peber
MADLAVNING
Hvidløg, hakke og steges i smør, tilsæt tomatpuré, mel, svits et par minutter. Tilføj bouillon, ingefær, revet, karry, salt og peber, rør og fjern fra varmen. Saucen er klar tilsæt hakket persille.
Vær sikker på at finde ud af, hvordan du kan tilberede lys og smuk foråret salat.
Foto til artiklen: www.istockphoto.com
