Jordbær kage med ostemasse creme: hvordan man laver den mest delikate dessert sommer

Så snart de første jordbær, vi skynder mig at nyde deres gode smag. Selvfølgelig, keder sig i vinteren friske bær, er det bedst at spise dem ligesom det.
Og efter at have spist, er det tid til at behandle familien kager med jordbær. I dag vil vi vise dig hvordan man laver en jordbær kage med ostemasse creme. For at forberede kagen, kan du bruge færdiglavet svamp kage, vil det i høj grad forenkle sagen, og det er muligt at forberede Wien sandkage, opskriften, som du finder nedenfor.

ingredienser:

Klar lys sandkage
50 g jordbærmarmelade
0,5 kg jordbær
1 pakke af gelatine
50 g sukker
100 ml mælk
1 pakke vaniljesukker
400 g ost ostemasse
400 ml fløde
1 pakke gelé kage
mynteblade til pynt

Du kan tilberede svamp kage til opskriften: 3 æg opdelt i hvide og æggeblommer. Slå æggeblommerne med 75 g sukker, tilsæt 75 g mel og 90 g blødt smør. Proteiner Pisk separat i skum og omhyggeligt ind i æggeblommerne med sukker og mel. Dejen blev sat i et ovnfast fad og bages i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 25-30 minutter.

madlavning kage

1. Sandkage ud på en plade og pels med jordbær marmelade. Omkring sandkage at sætte en split rand af fadet.
2. 150 g jordbær vasket og hakket.
3. Mælk opvarmet med sukker og vanille sukker for at opløse det, tilsæt gelatine filter.
4. Kvark er blandet med mælk og opbevares i køleskab.
5. Når ostemassen osten begynder at stivne, tilsæt skivede jordbær og flødeskum.
6. Creme til at sætte på kagen og glat, plads i køleskabet til frossen creme.
7. Når fløde hærder, satte jordbær skåret i halve, dækning gelé frugt kage, dekorere en kage med mynteblade.

Du vil være interesseret i at vide: hvordan man laver en hurtig kage med bær