Wiener Apfelstrudel: den mest enkle og økonomisk opskrift

Denne dessert - en af ​​de mest populære i hele verden. Faktisk kan få mennesker modstå fristelsen til at spise en skive duftende strudel med vanilleis. Strudel består af en meget tynd dej, er en fyldning indpakket - æbler, rosiner, kanel, kan undertiden findes valnød eller mandel. Det er takket være sin form, denne dessert fik sit navn, som bogstaveligt oversætter fra tysk som "malstrøm".

I Wien, den vittighed, at en god strudel kan tilberede bare kærlighed wienerbrød, da han trækker dejen så tynd, at den kan læses gennem kærlighedsbreve til sin kæreste. Men på trods af det faktum, at der er udbredt over hele verden denne dessert takket være den wiener konditor, har præcis den samme opskrift været kendt i lang tid, og bayerske husmødre. Og disse damer ved en masse om økonomien. Derfor er den opskrift, som nu byder på en kulinarisk version af hjemmesiden Kolobok.ua - en meget enkel og low-end, men resultatet vil behage dine gæster og husholdning.

INGREDIENSER

Mel - 2 kopper
Vegetabilsk olie - 1/3 kop

FREMSTILLING Trinvis

1. Melet pour vegetabilsk olie og varmt vand. Grundigt ælt dejen.

2. Vi dækker det med en klud håndklæde og sat i 20-30 minutter i et varmt rum (på en plade, for eksempel).

3.Tem sidst rydde æble skrællet og skåret i små stykker. Hvis æble sur, kan vi tilføje lidt sukker i fyldet. At smage add kanel, rosiner, nødder.

4. Del dejen i to dele (vi vil have to strudel), som hver rulle ud så tyndt som muligt.

5. Vi sprede fyldet på dejen forlader en 3-5 cm anterior margin på 8-10 cm lange kant fri. Twists rulle.

6. Spredning på smurt bagning pre smør og bages ved en temperatur på 170-180 grader 40-50 minutter.

7. Klar Strudel smøre toppen med et stykke smør og drys med flormelis. Når køle lidt kan skæres og tjene portionsvis med mynte blade, vanilleis eller flødeskum. Bon appetit!

Desuden foreslår vi, at du prøver traditionel amerikansk dessert - chokolade browniesSamt et indblik i vores nye kolonne "Køkkener of the World".