Selv hvis du ikke kan lide at spise kutyu, koge det den 13. januar er det bydende nødvendigt. Fordi det er, hvad denne parabol er traditionelle i fejre den gamle nytår.
Og hvordan du ændrer smagen Kuti, så det vil have alle medlemmer af husstanden med stor glæde, fortælle en kulinarisk version af hjemmesiden Kolobok.ua.
hemmeligheder Kuti
Vore forfædre troede, at Melanka (og 13. januar den ortodokse kirke markerer festdag St. Melania), er det bydende nødvendigt at dække de rige bord og sætte kutyu. Og hvis du lægger på bordet, er primært kød og hjertelig, ferie bagning, den kutya bør gifte sig disse godbidder. Det formodes at være den mest lækre! Efter alt, det begyndte med en festlig måltid.
Hver ingrediens, der er føjet til kutyu, havde sin symbolske værdi: poppy - at rigdom, smør - velfærd af familien, rosiner - glade begivenheder slik og Chokolade - held og lykke osv Og selv hvis du ikke tror på sådanne symbolik produkter, fortæller dem på en sjov måde ved bordet, er du sikker på at opmuntre alle gæsterne.
Kutyu sædvanligvis ud fra hvede. Men hvis du ved, at din husstand ikke kan lide dette produkt, så er det muligt at tilberede en traditionel ret af ris, byg eller hvede.
Hvordan forbereder en rig jul budding med mælk
ingredienser: Hvede - 200 g mælk - 300 ml, honning - 1 spiseskefuld, valmue - 50 g, tørre frugter - 150 g
Hvordan til at forberede: første make uzvar. Om aftenen vasket godt med tørrede frugter, hæld koldt vand og lad natten. Om morgenen uden at skulle dræne vandet, sat i brand uzvar og bring det i kog. Sluk for varmen og lad det trække.
Hvede fylde med koldt vand og lad i 3-4 timer. Så fusionere det resterende vand, tilsæt mælk og koge over svag varme indtil de er møre.
Hvede hældes i en smuk vase, tilsæt honning, birkes og uzvar. Stir. Kutya klar.
Sådan ændrer smagen kuti
Til kutya var lækker, mask valmue i en kaffemølle.
Kutyu kan også fremstilles uden mælk og vand. Men i det færdige fad og tilsæt smør eller fløde.
Glem ikke at dekorere jul Pudding. Specielt effektiv vil se på hende kandiseret frugt, frisk frugt og hakket chokolade.
Og hvis du ønsker at ramme smagen Kuti mate, tilsæt 1-2 spsk fad. l. cognac eller rom. Smagen er simpelthen guddommelig. Men, selvfølgelig, sådan kutyu kan ikke gives til børn.
Og sørg for at spørge,hvordan man forberede sig til badning i en is-hul på Epiphany og om det er muligt at dyppe barnet ind i hullet på Epiphany.
