TOP 5 februar fødevarer, der udgør en mangel på vitaminer og mineraler

Beriberi i slutningen af ​​vinteren - det velkendte. Situationen forværres af, at, efter lang tids opbevaring af grøntsager og frugter næsten ingen vitaminer tilbage. Hvilken mad vil mætte kroppen gavnlige sporstoffer?

surkål

Dette er en af ​​de få dåsemad, som bevarer et stort antal vitamin C. Desuden sauerkraut masse vitamin A og B. Den sædvanlige kål til slutningen af ​​vinteren lidt indeholder vitaminer, i modsætning syltede, som bevarer sine nyttige egenskaber i 6 måneder efter fremstilling.

tørrede frugter

Tørrede abrikoser, svesker, dadler, rosiner, figner - deres gavnlige egenskaber kendt for menneskeheden i lang tid. De blev reddet fra beriberi søfolk på langfart. Simpelthen tørret frugt i lang tid forbliver et vitaminer og mineraler. Hvad er de rige? Tørrede abrikoser indeholder en masse vitamin B5, vitamin A, C, PP. Sammensætningen af ​​rosiner kan du finde vitamin A, B1, B2, B5 og B6 og C. Datoer er rige på vitaminer A, E. Desuden er "tørring" indbefatter mineraler, såsom calcium, kalium, magnesium og phosphor.

kød

Kød fra dyr bevarer en masse nyttige funktioner. Kød indeholder vitaminer af gruppe B, vitamin A, RR, SS Det har også de nødvendige mineraler for vores krop. Men spise kød er nødvendigt for at overholde foranstaltningen. På trods af sine fordele, det indeholder kolesterol. Foretrækker kosten kød med mindre fedt: kanin, kalkun, kylling.

fisk

Fisk er rig på næringsstoffer. Det indeholder mangan, zink, selen, jern, magnesium, fosfor og vitaminer A, D, E, F. Den kan spises som en ferskvandsfisk, og hav. Men husk på, at frisk vand ikke indeholder jod og fluor. Det er bedst at spise fisk med højt indholdomega-3 og omega-6 - såsom helleflynder, laks, laks, sild, ørred, havkat, tun, makrel, ål, sardiner.

Kashi

Nyttige alle former for korn, så det er bedst at veksle dem i kosten. Ris grød indeholder en masse fibre og B-vitaminer; hirse grød er rig på proteiner, kobber, mangan, zink; boghvede grød i mange vitaminer, jern, calcium, magnesium; i havregryn indeholder vitamin A og E, B og mineraler.

Du vil også være interesseret i at vide hvorfor mange mennesker ikke har brug for vitaminer og kosttilskud: råd fra en læge.