Opskrift på en lækker sommer morgenmad: Fransk dessert Clafoutis med kirsebær

Det kan være gul, pink, bordeaux eller hvid - vi er i starten af ​​sommeren, venter på nogen! Især fordi vi vil være glade kirsebær lang delikat bær og forsvinde fra vores hylder hurtigt. Vælg en tæt bær, med hele stilk. Bær mørkere sødere og indeholder mere anthocyanin og en forløber for vitamin A carotenoider.

Hvad at lave mad?

Jam, sirup, saft. Spis kirsebær frisk og tilberede delikate kager eller kop. Alle gode kirsebær, men for små børn er det vigtigt at fjerne frøene, hvis de ikke er i stand til at gøre det selv. Ellers kan børn kvalt eller et uheld sluge det. Det er muligt at gøre en særlig anordning eller en simpel hårnål.

Clafoutis med kirsebær

Klafutti - en fransk dessert, en krydsning mellem en kage og en gryde.

ingredienser: 300-400 g kirsebær, 70 g pulveriseret sukker, 80 g mel, 2 æg, 60 g smeltet smør 350 ml mælk, 1 h. l. vanille ekstrakt

fremstilling:

Forme omhyggeligt børste med smør.
Læg kirsebærrene, stenet.
Forbered æg-mælk påfyldning. (Alle de produkter, det skal være ved stuetemperatur!)
Pisk æg med sukker, tilsæt vanille ekstrakt, sigtet mel og fortsætte røring, hæld i mælken og smeltet og afkølet smør. Fyld formene med en sød kirsebær.
Bage dessert i forvarmet ovn i 15 minutter ved 180 ° C, og sænk temperaturen til 150 ° C og bage i 20-25 minutter før blid gylden farve.
Serveres varm, drysset med flormelis.

Bon appetit!