Spørgsmålet om de fordele og farer af sukker - en evig og smertefuld. Ofte opgive brugen af det mest værdifulde, vi gør kun to ting - den overskydende overskydende vægt i kombination med Stor lyst til at tabe sig, eller kontraindikationer for helbredsmæssige årsager, fyldt med yderligere en sådan sygdom som diabetes diabetes.
I dette tilfælde er det nødvendigt at udelukke brugen af sukker i almindelighed, og at give fortrinsret til produkter med et indhold af stoffet minimum, der kan synes ganske kompleks og skræmmende virksomhed, som de fleste af os ikke kan forestille mit liv uden slik, som bortset fra den gode stemning, synes unødvendig parret kilo.
Men det gør ikke noget. Hver af foretrukne behandler er altid muligt at finde et alternativ. Og den logiske vej ud af denne situation - erhvervelse af en sukker erstatning, valget af hvilket til dato er utrolig stor.
Sødemidler kan inddeles i to kategorier: naturlige og kunstige. Ved naturlige erstatninger omfatter: fructose, isomalt, sorbitol, xylitol, erythritol, stevia. De er fremstillet af naturlige materialer, og har en lille, tilnærme til sukkeret, kalorieindhold. Som for kunstige erstatninger, kaldet forskelligt sødestoffer, deres brændværdi er lig med nul. Disse indbefatter saccharin, cyclamat, aspartam, sucralose, neotam, og andre er opnået ved kemiske stoffer.
Alle disse kosttilskud er helt anderledes, og før du begynder at bruge dem, skal du nøje overveje alle fordele og ulemper. Lad os betragte de mest brugte sødestoffer.
fructose- et naturligt sødemiddel, som er lavere i kalorier end selve sukker.
• har styrkende egenskaber, så det anbefales til atleter og folk, der fører en aktiv livsstil;
• i små mængder kan anvendes til diabetikere, da det ikke forårsager en kraftig stigning i blodsukkeret;
• betragtet næsten harmløs - ofte bruges til madlavning, samt egnet til børn;
• Ikke egnet til dem, der ønsker at tabe sig, da fordøjet langsommere end sukker, men senere konverteret til glukose; Det kan forårsage en tendens til hjerte-kar-sygdom.
xylitol - en naturlig sukker erstatning, det er meget tæt på den kaloriefattige indhold, men på trods af dette, den langsomt fordøjelige.
• positiv effekt på tandemaljen, tandkød og hele munden;
• reducerer risikoen for huller i tænderne;
• Det er skadeligt for mennesker med problemer i fordøjelseskanalen, som i store mængder forårsager sygdommen;
• påvirker ikke blodsukkeret.
aspartam - et syntetisk sødemiddel, udledes i form af tabletter og pulver med næsten ingen kalorier.
• har en stimulerende virkning på centralnervesystemet, der fører til en konstant følelse af sult, og som et resultat - ekstra vægt på vægten;
• en erstatning er kontraindiceret hos personer med arvelige sygdomme i nervesystemet;
• Brug ikke langvarig opvarmning eller kogning.
cyklamat - en af de mest almindelige sukker erstatning ofte bruges til madlavning.
• Dette tilsætningsstof er forbudt at gravide kvinder, da det forårsager medfødte misdannelser af fosteret;
• Må ikke absorberes af kroppen og udskilles i urinen;
• henviser til en ikke-kalorie sukker erstatning;
• Må ikke anvendes til patienter med nedsat nyrefunktion;
• Anbefales ikke til kvinder, der ammer;
De fleste sødemidler findes i fødevarer såsom kulsyreholdige og sodavand, tyggegummi, konfekture og frosne fødevarer.
Vær forsigtig, når de køber ikke kun maden, men også husholdningskemikalier. Læs sammensætningen på etiketterne på købte varer og forsøge at beskytte sig selv og deres kære fra de negative virkninger af nye teknologier civilisation! Og hvis du beslutter at ændre på den naturlige sukker sødemiddel, skal du sørge for at konsultere din læge for at undgå utilsigtede konsekvenser. Hold dig sund!
