Fra slutningen af foråret kan du forberede meget velsmagende og kaloriefattige fad - fyldte druemost blade eller Dolma. Alle nuancerne i madlavning denne parabol finde ud af vores opskrift
Dolma, fyldte vinblade, er meget populære i mange lande. I modsætning til deres kolleger, fyldte kål, de er mere interessant, sur smag og delikat aroma. Sur smag af bladene giver et stort antal vitamin Cog organiske syrer, som er rige på drue blade, så dolma ikke bare velsmagende, men også meget nyttig.
Opskrift på fyldte kål i drue blade
Take:20-30 stykker af vinblade, 500 g hakket kød, 2-3 bord. skeer tomatpuré, 100 gram ris, gulerod 1, 1 løg, salt, peber.
Grape blade parboiled. Kog risene indtil det halve. I vegetabilsk olie steger løg med revet gulerødder, tilsæt tomat pasta. Fyld blanding med ris, 2 skeer af løg og gulerødder og tomater, smag til med salt og peber, tilsæt et par skefulde vand, bland godt.
Du kan sætte fyldet på vinblade og blive til kål ruller. Fyldt sat i en gryde eller multivarku, lægges oven løg og gulerod, hæld kogende vand, salt og koge ved svag varme i en halv time.
Serveres med creme fraiche dolma.
Sørg for at spørge, hvordan man laver grøn suppe af alle reglerne.
