Der er produkter, der nødvendigvis skal være i huset. Det er dem, og ikke de delikatesser og slik, er grundlaget for udarbejdelsen af en sund morgenmad, frokost og middag for hele familien. Hvad er de produkter?
Leder Kolobok.ua parat til at bistå husmødre uvurderlig snyde ark - en grundlæggende liste over fødevarer, der bør være i ethvert hjem. Så vi skriver.
GRØNTSAGER
Det er bedst at have i reserve, og friske grøntsager, og frosne.
Det vigtigste sæt: kartofler, løg, gulerødder, kål, rødbeder og hvidløg.
hemmelighed: hvis du begynder at forringes grøntsager eller du ikke har tid til at spise dem, rense overskud, en god vask, hakke (gulerødder rist; løg fint hakkede; roer - sticks; kartofler - stykker), lufttørre, lå på en engangs plastpose og sende det i fryseren. Disse frosne grøntsager bliver for dig en redningskrans i forbindelse med udarbejdelsen af forskellige retter, fra supper, borscht og slutter med de Mos kartofler.
Korn & Pasta
Korn og pasta kan redde enhver situation, selv når det kommer til ferie måltid. Det er derfor, de skal være i huset for evigt! Og så længe de er forberedt, er det muligt at foretage en hurtig sovs, for eksempel på grundlag af fløde (doven bechamelsauce) eller tomat indsætte med kødet.
Det vigtigste sæt: typer af korn og pasta er udvalgt på grundlag af spisevaner familiemedlemmer. Vi anbefaler også, at du bestanden op på boghvede, ris, byg og pasta af en hvilken som helst form. Det vigtigste er, at de er lavet af hård hvede - er ikke kun godt for fordøjelsen som helhed, men også bidrager ikke til vægtøgning.
hemmelighed: korn holdes bedst i de banker, som er forseglet med et låg. Makaroni og spaghetti kan skjules i en tom flaske mælk eller yoghurt. Særligt imponerende er flasken passe deres børn razrisuy markører.
Kød og fisk
nødvendigvis at være kød og fisk i køleskabet. Selvfølgelig, hvis din familie ikke overholder vegetarisme.
Det vigtigste sæt: kylling, kalkun, oksekød; fisk - på forespørgsel.
hemmelighed: at accelerere fremstillingen af kød kan være præ-cut at gøre stykker eller koteletter, og derefter at lage i kefir, yoghurt eller mayonnaise. Så det kan gemmes i sudochki op til 3-4 dage. Og under forberedelsen bliver meget mørt.
Æg og mejeriprodukter
Disse produkter fra den kategori af forgængelige. Men de er nødvendige, og de kan bruges til at tilberede en masse retter.
Det vigtigste sæt: æg (1 dusin), mælk, fløde, smør.
hemmelighed: æg og mælk kan også fryses i forme til cupcakes eller i kasser fra under yoghurt. Derefter disse produkter anvendes til fremstilling af kager, brød, gryderetter, etc.
VEGETABLE OIL
Som grundlag i huset kan være, selvfølgelig, kun solsikkeolie. Men hvis du er en foodie, så køb forskellige slags olie, eksperiment.
Det vigtigste sæt: solsikkeolie og olivenolie (raffineret til stegning, første koldpresset til salater)
hemmelighed: Olivenolie er bedst opbevares på et mørkt sted, at det ikke er harsk.
Krydderier, salt og sukker
Krydderier forbedre smagen af retter, i nogle tilfælde kan endda være en erstatning for salt. Så sørg for at holde huset levering af disse produkter.
Det vigtigste sæt: salt (tilsat jod), sukker; laurbærblade, sort peber; humle-suneli.
hemmelighed: bedre end i huset var der to slags salt: tilsat jod og almindelig sten. Salt tilsat jod tilsættes til de færdigretter, såsom salater. En sten sæson med retter, der gennemgår en varmebehandling, hvilket gør på grundlag heraf bevarelse og saltede svinefedt.
VIGTIGT: iod under termisk bearbejdning og inddampet til fornuft fra lidt salt. En fedt og bevarelse af jod kan kun ødelægge det.
