I forventning om barnet vordende mor er fyldt med glæde og bekymringer. Og ikke det sidste spørgsmål i denne liste: hvad man skal spise sådan, at både velsmagende og sundt? Og hele vejen rundt, som held ville have så mange fristelser i form af en række forskellige pølser, som kvinder i en interessant position til at spise er bare umuligt.
Skrækhistorier om pølser
Pølser (herunder pølser og hotdogs) er ikke farlige i sig selv, og de tilsætningsstoffer, der indgår i deres sammensætning. For eksempel er det kendt alle natriumglutamat "udmærket" hæver trykket, fremmer udskillelse af calcium og giver nyrerne. Et farvestof, der giver pølser appetitvækkende farve, kan i fremtiden blive en provokatør af allergiske reaktioner hos barnet.
Hvis du er er brug for "gaver" - fortsætter med at have en pølse under graviditeten, i håb om, at den ulejlighed vilje bypass. Hvis du bevidst vælger en sund graviditet og allerede forberedt til at beskytte barnet fra de problemer, lytte til vores råd.
Hvad kan erstatte pølserne i kosten af gravide kvinder?
Sæt pølse i kosten er lettere: at kende et par hemmeligheder nok. Den første er, at kosten er nødvendigt at anvende konventionel kød. Den anden hemmelighed: delikatesser nødt til at forberede sig. Og nu gå direkte til de søde sager.
Kogt pølse. Det kan erstatte flere muligheder. Den første - at udarbejde en kyllingefilet.
ingredienser: Æg - 3 enheder, fløde -. 250 ml, krydderier og salt - til smag
fremstilling: Kød grundigt vasket, skåret i små stykker og grind i en blender. Den resulterende hakket piskeris mixer ved hjælp af piskeris Svarende til spin.
Adskil de hvide fra æggeblommer og tilsæt det hakkede kød, salt og tilsæt krydderier til din smag. Hæld derefter i de afkølede udstopning creme fraiche, slå alt igen med en mixer og begynde at danne pølser. Mad film spreads på bordet, og på det lægge ud fyldet. Sluk derefter al den pølse, og enderne på begge sider binde tråd.
Vi tog en gryde ild med vand, og bring i kog spredning pølser. En pølse kok i mindst 60 minutter. Så vi får, spredt på en flad plade og forlade indtil cool. Når hjem pølse er afkølet, er det nødvendigt at fjerne fra filmen og kan spises. Smag ud meget naturlig og behagelig.
Bagt skinke. Et stykke af svinekød spækkede med hvidløg og drysset med aromatiske krydderier, med hjælp fra to Multivarki timer kan meget vel blive forvandlet til svinekød, som smag vil give hundrede point foran Butikker valgmulighed.
ingredienser: Svinekød - 500 g hvidløg - 3 fed, sojasovs (kan gøres uden det, eller erstatte tør vin) - 1 spiseskefulde sennep bønner - 2 spsk vegetabilsk olie - 2 spsk af urter til smag - rosmarin, basilikum, dild og etc.
fremstilling: Kød for svinekød grundigt vasket, tørret med en papirserviet. Vi laver et lille snit med en skarp kniv og indsætte hvidløg nelliker halvdel. Bland salt, urter og krydderier. smører blandingen opnåede kød omhyggeligt. Bland i en separat beholder, sojasovs, madolie og sennep. Kogt svinekød smører blandingen og lad den marinerede i 2-3 timer kød (eller måske natten over).
Læg kødet i multivarku og indstille tilstanden "brandslukningsmidler" og 40 minutter. Så eksponere regimet "bagning" i 20 minutter, den bages til en gylden skorpe kød: det er ønskeligt at vende kødet flere gange for at dække skorpen det jævnt på alle sider. Der kan være så varmt og koldt. Vigtigst er det, at familien ikke spise hurtigere end dig.
Ingen Multivarki? Det er ligegyldigt: kogt svinekød kan bages i ovnen under anvendelse af en muffe til at bage, bagning folie eller almindelig.
Røget eller røget pølser. Gør det, selvfølgelig, kan du ejer hænder ved hjælp af flydende røg. Men det er ekstremt farligt for et ufødt barn, så det er bedst at udskifte pølse... ordinære hjemmelavede pølser.
ingredienser: Svinekød hals - 1 kg, hvidløg - 4-5 fed, salt - 1 tbsp, formalet peber - efter smag, laurbærblade - 2 NIL pepper -. Smag, tynde svinetarm - yn 1.
fremstilling: Kødudskæringen i meget små tern. Tilsæt salt, peber, hakket hvidløg smag og bankede ind i krummer laurbærblade. Alle ælt godt. En plade af kød er dækket, og sættes i køleskabet for en dag bryg. I øjeblikket hakket igen godt ælte. Når æltning, tilsættes lidt vand til at røre jorden kød var ikke tørre. Forberedt tarm sættes på røret for pølse (normalt kommer i et sæt til vinkelsliberen).
Og så er alt enkel - bundet i slutningen af uzelochek og fylde tarmen forberedt udstopning. Tilberedte pølser ofte stikke tynde nåle til pølse i stegning ikke briste. Pølser forsigtigt falde i kogende vand og kog i 5 - 7 minutter og derefter trække ud og obsushivayut. Så steg dem på en pande med vegetabilsk olie på begge sider, indtil den appetitvækkende skorpe.
Så, som du kan se, under graviditet er det muligt at spise sundt og ikke farlig (for enten barnet eller til mor) mad - vigtigst vær ikke doven og være sund og aktiv alle 9 måneder. Held og lykke!
