Salt er kendt af alle - den "hvide gift". Og alligevel, uden at størstedelen af denne "gift" på nogen måde. Og behøver ikke at opgive natriumklorid (salt er den anden titel, der ikke kender), fordi det i sig selv ikke er nogen fare for mennesker. Desuden er det et uundværligt element for et velfungerende organer og systemer. En anden ting - en overflod af salt. Så hun virkelig bliver til et giftigt stof, der fremkalder hovedpine og oppustethed (det mindste).
Hvor meget salt vil du have?
Og det er sandt - hvor mange? De fleste af os simpelthen ikke styre, hvor meget salt hver dag, "kaster" sig selv. Og det til trods for, at de ligesom, er i kontrol over mængden af natriumchlorid tilføjet i forberedelsen af forskellige retter. Men du bør være opmærksom på, hvor meget "naturlig salt" er indeholdt i fødevarer (herunder blandt andet, og frugt grøntsager).
I mellemtiden, ifølge forskellige undersøgelser, natrium overflod forekommer i stort set alle menneskelige krop. I gennemsnit ifølge statistikken, folk indtager dagligt 3400 mg natrium, mens den daglige sats af stoffet anses for at være 2300 mg.
Reducer mængden af salt: viser tegn på
1. Tørst, konstant plage
Natrium er et af de centrale elementer i at støtte vandbalancen i kroppen, hvilket betyder at du har brug for at bruge salt. Men hvis du ikke overvåge mængden af materiale overskydende natrium vil holde vand, og hjernen - for at sende og sende signaler om, at du har brug for at drikke. Hvis saltet for meget tørst bliver permanent.
2. Hævelse, oppustethed
I hævelse de samme grunde som der af tørst. Sol "ikke give slip" vand, og blodgennemstrømning, lymfe bevægelse og stofskifte bliver langsommere. Dette fører til ødem, hvilket ikke er let at slippe af med. Desuden det høje salt provokerer ubehag i tarmen, samt oppustethed.
3. hovedpine
Mange af dem, der spiser salt bogstaveligt "spoon", klager over hovedpine "uden årsag." I mellemtiden, her er det grund: den overskydende salt kommer fra maden, der forårsager udvidelse af hjernens fartøjer, der forårsager forekomsten af svære smerter.
4. Følelsen af friske fødevarer
"Bonus" til alle symptomer, der er anført ovenfor, overskydende natriumchlorid krænker smagsreceptorer. De er næsten uigennemtrængelig for salt, som et resultat af alle fødevarer synes frisk mand, smagløst, ønsker han hende til salt mere og mere.
Hvordan man kan reducere mængden af salt?
For at reducere mængden af salt betydeligt i din kost, du er nødt til at holde sig væk fra de produkter, der indgår i den såkaldte "salt seks" (udtrykket for den amerikanske Diætetiske Association):
- hvidt brød, boller og rundstykker;
- pølser, saltede kød;
- Enhver dåsemad;
- burgere;
- pizza;
- en bred vifte af halvfabrikata.
Derudover har du ofte lave mad til sig selv, nægter at spise på offentlige cateringvirksomheder. For at øge smagen af dine måltider og snacks, de fleste kokke hælde salt i dem nådesløst. Og til at styre madlavning proces, hvor i denne henseende ikke er mulig.
På hjemmefronten køkkenet, hvis du synes smagen af maden er ikke nok lys, eksperimentere med krydderier! Krydderier, som en del af, hvor der er ingen salt, i stand til at give retter en virkelig udtryksfulde varianter.
Hvis du ikke kan forestille sig et måltid uden dåse ærter, majs og bønner, er der ingen grund til at opleve, hvis et par gange, før du bruger vil vaske ud indholdet af en bestemt banker med rindende vand (i salatslynge). Denne procedure er saltindholdet reduceres til det halve eller mindre.
Vil du vide mere om medicin? Glem ikke at støtte vores kanal i tjeneste Yandex. Zen Ligesom og abonnement. Det motiverer os til at offentliggøre mere interessante materialer. Også, kan du hurtigt lære om nye udgivelser.
