I begyndelsen af "bær" sæson, er der stor risiko for at købe jordbær dyrket på kemikalier.
Kommer sommersæsonen, og med det tidspunktet for den vigtigste frugt af denne tid - jordbær. Det har ikke kun en fantastisk smag og forjættende duft, men er en reel lagerbygning af vitaminer og mineraler.
jordbær fans blive deres foretrukne frugt hele året rundt. Men med fremkomsten af masse salget af disse bær, øger risikoen for forgiftning, Som mange skrupelløse producenter vokse bærrene er ikke i henhold til standarderne.
I tidlige bær kan mødes med sådanne stoffer som nitrat, nitrofen, farvestoffer, diphenyl. særligt hårdt håndtere en så stor mængde af nitrater barns krop. Derfor skal lære at vælge de "rigtige" jordbær, der efter dens anvendelse er ikke at være i en hospitalsseng.
- Druerne skal være uden afsmitning, Eller sorte prikker kan indikere tilstedeværelsen af nitrat i dem
- Modne jordbær og kemiske ekstrakter den saft, så den let kan kontrolleres ved at skære jordbær i to og sætte en af dem på et tørt serviet. Modsætning nitrat jordbær, naturlige bær vil efterlade et lyst spor.
- En anden sikker måde at tjekke de "sande" bær - lægges i vand. Efter en kort periode naturlig jordbær saft vil begynde at ladeBehandles på samme måde vil forblive fast stof.
- Denne jordbærsmag er utroligtSå hvis dette faktum er det ikke, så bør du overveje at købe det, desto mere bør ikke købe jordbær, når hun giver citrus smag.
- Mange producenter af forarbejdet jordbær biphenyl, hvis du planlægger at yderligere transport og er nødvendig for at holde det oprindelige udseende bær. Et sådant stof er i stand til at fremkalde kræft. For at kontrollere, om de jordbær behandlede diphenoler, læg den i en skål med varmt vand. Hvis der efter 15 minutter på vandoverfladen synes fedtet pletter, bør noget af et jordbær slippe af med det samme.
- De naturlige jordbær, som regel, frøene let konveksI modsætning til blanke nitrat jordbær, så nogle gange den perfekte form for bær kan spille en grusom spøg
- Vi er nødt til at være meget opmærksom på grøn hale af jordbær.Hvis alle bladene er de samme, og et frisk nyt udseende, sandsynligheden for dens friskhed er stor. Hvis bladene er brune eller rådne, kan det være et tegn på, i det mindste, uaktuelle jordbær, som maksimalt - det indeholder nitrater.
Sørg også for at spørge om nogle lækre desserter med jordbær fremstillet i hast
