Fryser - en af de unikke opfindelser af menneskeheden. Hvert produkt, som vi trække sig ud af fryseren, kræver særlig behandling, så omkring funktioner afrimning ved bedre.
Deep Freeze i høj grad letter de huslige pligter og spare tid husmødre. Høstet i butikken dumplings eller dumplings, halvfabrikata koteletter og frikadeller, pandekager med forskellige fyld til frugtkompot - alle over en plads i fryseren. Fjernelse ethvert produkt fra fryseren, er det vigtigt at bevare de maksimale næringsstoffer, den indeholder, hjælp til at gøre enkle regler afrimning. En af de store stater - frysning skulle opstå hurtigt og optøning - gradvist.
Kød og fisk. Den mest optimale løsning for disse produkter - naturlig langsom optøning på den nederste hylde i køleskabet. Mange mennesker foretrækker at sætte de frosne pinde af kød eller fisk i vandet eller bruge en speciel tilstand i mikrobølgeovnen / multivarka. Du skal dog ikke være.
Vandet, der forlader de næringsstoffer, når de udsættes for varme fødevarer tabe smag og udseende, og optøning ved stuetemperatur, bidrager til den hurtige udvikling af mikrober. Hvis du venter indtil kødet er optøet naturligt på den nederste hylde i køleskabet er ikke tid, skal du bruge den hurtigste måde - placere den i en forseglet pose og derefter i vandet.
Grøntsager, bær, frugter og urterAt kvinder bruger til madlavning forskellige retter - supper, borscht, grøntsagsretter, kompot, kan ikke optøs straks kaste i kogende vand eller stegepande. Dette sikrer, at den maksimale vil gemme dem de vitaminer og næringsstoffer.
Hvis frugter eller bær, du har brug for tilberedning af kager eller bagning dekorationer, er det bedst at optø dem i køleskabet, læg dem på natten af fryseren.
halvfabrikata (.. Billet koteletter, patties, zrazy, pandekage ruller, etc.) kan justeres til fuldt kogte, slå afrimning - taget ud af fryseren - og straks sendes til stegepande eller i ovnen. Bemærk, at rå fødevarer kan indeholde patogener af tarmsygdomme (kød, fisk, ost), sikkerhed produkter såsom du skal lave mad ved en temperatur på ikke mindre end 70 ° C, og i lang tid - mindst 30 minutter, og det er bedre i ovnen ved en temperatur på mere end 100C.
Og sørg for at spørge, hvordan man lægge produkterne på de forskellige hylder af køleskabet.
