Hvad gør man med de fiskeæg? Jeg foretrækker det at stege eller brug til madlavning suppe. Den anden mulighed er normalt anvendes, når kalven en lille smule. Men den første uden et tilstrækkeligt antal kalve og start er ikke nødvendig - kun provokere en appetit, og nyde helt i tide.
Tilberedningstid - 20 minutter
Antal portioner - 1
ingredienser
- flod rogn - 100-150 m;
- Citronsaft - et par dråber;
- salt - en knivspids;
- sort peber - en knivspids;
- mel - 3 spsk. l.;
- solsikkeolie - 2 spsk. l.
fremstillingsmetode
1️⃣ Friske æg udvundet fra floden fisk, vask og forsigtigt spredt på overfladen, så det ikke spredes ud. Jeg meste kaviar sorozhki.
Som sådan, æggene let salt og peber, drys med citronsaft. Vi sender det i 30 minutter i køleskabet.
2️⃣ hver enkelt æg rullet i mel. Melet bør også tilføje lidt salt til friske æg ikke er slået.
3️⃣ sprede æg i kogende olie og steg i ca 2-3 minutter på hver side.
4️⃣ eksakt tilberedningstid afhænger af størrelsen af æggene - det skal blive rødmosset, mister den intense pink nuance.
5️⃣ Brændt kaviar af floden fisk er klar.
Det kan spises som en snack eller bruges i salater. Bon appetit!
Gå ikke glip af de spændende nye opskrifter - put 👍 og abonnere påMRSE!
