I hvilken kartofler du brugte til? Enig, at de fleste - mosede, stegt, dampet eller bagt. Og ingen af dem giver ikke symbiose, at nogle gange villigt hjerte - blødt fyld og en sprød, gylden brun.
Ingen chips, selvfølgelig, en mulighed, men drage fordel af det en lille smule. Derfor foreslår jeg en opskrift til gennemsyn, og måske for realiseringen af kartofler baseret på en opskrift fra Jamie Oliver.
Tilberedningstid - 90 minutter
Antal portioner - 2
ingredienser
Til vores mirakel kartofler forberede:
- Kartofler - 750 g;
- hvidløg - 1 hoved;
- olivenolie - 2 spsk;.
- rødvinseddike - ½ spsk;.
- salt - til smag;
- peber - efter smag;
- dild - til smag.
Når du vælger kartofler, foretrækker nerazvarivayuschimsya sorter.
Og hvis sjælen spørger noget posytnee, så vil det glæde flavored kartofler med bacon på spyd!
fremstillingsmetode
1. Kartofler og rydde chop. Skæres i halve eller kvarte - alt efter størrelse. Jeg har en temmelig stor kartofler, så jeg skåret i kvarte. Derefter vaske det med koldt vand for at slippe af med overskydende stivelse.
2. Kartofler forberede sig på at bage: æglæggende i en gryde, kog salt og efter kogende vand i 10 minutter. Let kogt kartofler kaster i et dørslag til overskydende væske er væk, spredt i et ovnfast fad. Salt og lidt peber til smag.
3. Bage kartofler til 30 minutter ved 190 ° C. Det tages ud af ovnen og tryk forsigtigt ned til dannelse af en kartoffel Masher. Ifølge Jamie Oliver, er en af de vigtigste hemmeligheder: øget areal med kontakt med formen og synes sprød, gylden brun over hele kartofilene.
4. Den oprindelige opskrift bruges rosmarin, jeg rosmarin på hånden var ikke, så jeg havde at gøre med dild. Bland olie, hakket hvidløg og eddike.
5. Sprede blandingen på kartofler.
6. Retur til ovnen og vent 40-45 minutter. Jeg troede, jeg var i bunden af kartoflen rundt, jeg begyndte at forsigtigt brænde. Men faldet til ro, når løftede kartofler - alt er fint.
Den konklusion, jeg har en - den perfekte opskrift. Kartoflen var en succes. Tag kartoflerne i hånden, og hun var så varm, sprød og super-bløde indeni. Jeg er sikker på, at for at koge det én gang, vil du vende tilbage til opskriften flere gange. Spis lækker og dit helbred!
Jeg kunne godt lide fadet?
Så gå ikke glip af de nye, spændende opskrifter - sted Ligesom 👍 og abonnere på vores kanal!
