I dag inspirere kulinariske idéer af Jamie Oliver og besluttede at tilberede boller med frikadeller. Selvfølgelig, i min købmand arsenal er ikke altid noget, der bruger den berømte kok. Så jeg erstattet pesto på den anden. Tro mig, vil fadet stadig få guddommeligt lækker!
Tilberedningstid - 30 minutter
Portioner - 3
ingredienser
For at forberede planer, overveje:
- Hakket kød - 200 g;
- hvidløg - 10 g;
- krydderier (koriander, sort peber og basilikum Tørret) - fra ½ tsk;.
- salt - til smag;
- vegetabilsk olie - 1 spsk;.
- boller - 3 stk;
- mozzarellaost - 50 g;
- tomato paste - 2 spsk;.
- Ostevalle - 150 ml;
- ostesauce - 3 spsk;.
- krydderurter - efter smag.
fremstillingsmetode
1. Blandingen blev hakket add krydderier og hvidløg. De vil erstatte den pesto, som anvendes i den oprindelige opskrift. Som for kødtyper anvendes i kød, tog jeg en blanding af kylling, svinekød og oksekød i forholdet 1: 1: 1.
2. Fyld mix godt og frastøder. Det bør være stramt for at holde formen af bolde. Hvis alt er godt, fortsætte.
3. Dannelse kødboller fra hakket kød. Der bør være nok til at holde en bolle havde tre ting. Størrelse strengt identiske. Jeg målt fra vægtene. Forskellen i et par gram er ikke kritisk.
4. Føj til panden og sprede olie til stegning frikadeller.
5. Først bruning dem fra den ene side, og derefter på den anden.
6. På dette tidspunkt, vi forbereder osten - skæres i skiver.
7. Og alligevel stegte frikadeller, forberede grundlaget for saucen på grundlag af valle fra mozzarella.
8. Opløs tomat indsætte i det. Ideelt set, selvfølgelig, purerede dåsetomater.
9. Fyld blandingen i en pasta og valle kødboller. Plaget i 10 minutter, indtil kogt.
10. I løbet af denne tid, sauce lidt Uvarov og tykkere. Endvidere hver dækker frikadeller skive mozzarella ost.
11. Osten var blød og let at udvide, dække panden med et låg - dette vil fremskynde processen.
12. Skær rullerne i to halvdele og tørret i en stegepande (kun blød side). Vi pels dem med ost sauce, som du kan købe på ethvert købmand. Du kan bruge din favorit sauce - der er allerede en smagssag.
13. Sæt den øverste tre frikadeller.
14. Hæld frikadeller lavet af valle og pasta sauce.
Selvfølgelig er det allerede muligt at smage, ivrigt bide i hvert stykke.
Men det er bedre at supplere fad med friske krydderurter. Du vil blive overrasket, men de boller med frikadeller har en meget brugervenlig. Selvfølgelig skal du væbne sig med køkkenrulle, men intet kritisk vil ske. Bon appetit!
For at behage hele familien, kan du ikke kun saftige boller med frikadeller, men også sprød krydret kyllingevinger!
Jeg kunne godt lide fadet? Så gå ikke glip af de nye, spændende opskrifter - sat Ligesom og abonnere på vores kanal!
