I modsætning til den tro, at fødevarer med højt kolesterol øger risikoen for hjertesygdomme, mange undersøgelser viser - det er ikke nødvendigvis tilfældet. I virkeligheden er der mange fødevarer rige på kolesterol, men sunde, rapporter medikforum.
Læs til slutningen for at få de mest nyttige oplysninger.
Meste af kolesterol indeholdt i blodet produceret af leveren. Ved anvendelse af produkter med et højt indhold af hepatisk cholesterol reducerer produktionen. Af denne grund, at kolesterol i kosten har kun en mindre indflydelse på dens niveau i blodet af de fleste mennesker, siger forskere.
Apropos fødevarer med højt kolesterol, som er meget gavnligt for helbredet, eksperter identificerer følgende.
1. ost
Et udsnit af cheddar-ost vejer omkring 30 gram giver 28 mg cholesterol, hvilket er en relativt høj mængde. Men på samme tid, osten indeholder andre næringsstoffer, især vil det samme stykke ost giver ca. 7 g kvalitet protein og 15% af den daglige calcium. Tilgængelige videnskabelige beviser tyder på, at mejeriprodukter er højt proteinindhold og lavt kulhydrater, såsom ost, bidrage til at reducere fedt og styrke muskel. Herunder ost kan gøres mere elastisk hjerte.
2. æg
Er nogle i vores kost af de mest ernæringsrigtige fødevarer og har også et højt kolesterol niveau: to store æg indeholder mere end 350 mg. Ofte, af frygt for kolesterol, folk smider blommen af æggene og spiser kun protein. I mellemtiden, blommen er den mest nærende del af ægget og giver kroppen næsten alle de næringsstoffer af dette produkt. Som en del af blommen indeholder protein, selen, riboflavin eller vitamin B12, cholin og cholesterol indeholdt kun letter deres absorption. Endvidere indeholder æggeblommer antioxidanter lutein og zeaxanthin, som reducerer risikoen for aldersrelaterede sygdomme, såsom grå stær og maculadegeneration. Spise æg kan reducere blodsukkeret og giver en følelse af mæthed.
Er sikker faktisk æg kolesterol?
3. oksekød lever
100-grams portion okselever indeholder 389 mg cholesterol. Det samme servering indeholder 27 gram protein og rig på mange vitaminer og mineraler. Lever - en superistochnik vitamin A, vitamin B12 og jern. Hertil kommer, sammen med æg leveren er en af verdens bedste mad kilder til cholin, der ikke modtager nok mest moderne mennesker. Som et vitamin-lignende stof, cholin har membranoprotektornym handling - beskytter cellemembraner mod skader. Han er meget vigtigt for sundheden for hjernen og hjertet.
4. torskelevertran
I en spiseskefuld kan indeholde ca. 500 mg cholesterol. Men dette produkt er rig på kolesterol er nyttig for det kardiovaskulære system. Sammensætningen af torskelever meget A-vitamin, D-vitamin, og omega-3-fedtsyre til at beskytte mod hjertesygdomme. Også nogle forskere mener, at foreslået, at D-vitamin og omega-3 fedtstoffer, der arbejder sammen, forhindre cancersygdom.
5. indmad
I de fleste animalske biprodukter højt kolesterol og lavt fedtindhold, og de er rige på mange vitaminer og mineraler (især er en rig kilde til vitamin B12 og selen). Til gengæld kød dyr hjerter en masse coenzym CoQ10, er særdeles nyttige i hjertesvigt.
6. sardiner
De indeholder mere kolesterol end mange tror: en portion på 100 g af sardiner giver 142 mg cholesterol. Men på samme tid, dette produkt har en række sundhedsmæssige fordele, herunder at sænke risikoen for hjertesygdomme og beskytte hjerneceller, behandling af depression. Disse virkninger er tilvejebragt ved et meget højt indhold (op til 980 mg) af omega-3 fedtsyrer. Tilsætning af fedtsyrer, sardiner give kroppen med protein og vitamin D.
Støtte klik annoncering, Ligesom og abonnere, efterlade din kommentar.
6 af de bedste produkter, der forhindrer vaskulær okklusion
5 enkle måder at sænke dit kolesteroltal
Hvordan til at sænke kolesterolindholdet i blodet
