I dens navn er afledt af byg gamle russiske ord "perle", såkaldte ferskvandsperler. Hvad var grunden: type, farve eller størrelse af korn - nu ukendt. Men perlebyg har virkelig dyrebar sammensætning, som omfatter et stort antal af vitaminer, makro- og mikroelementer. Byg uden grund kaldes "grød af skønhed og sundhed", fra hende meget godt, og prisen er latterligt.
I dag vil jeg tilbyde dig 3 fantastiske retter fra denne nyttige og meget velsmagende korn. Simpelthen Yum!
kharcho
Du skal bruge:
- Kød - 300 g;
- byg - ½ st;.
- Hvidløg - 3 timer;.
- Gulerødder - 1 stk;.
- kartofler - 1 stk;.
- løg - 1 stk;.
- agurker - 2 stk;.
- krydderier - efter smag.
fremstilling:
Kog bouillon fra kødet. Du kan tage hvad du har - svinekød eller oksekød. Tilsæt de hakkede kartofler og gulerødder efter 20 minutter satte bouillon knust hvidløg og byg. Byg er først nødvendigt at fylde med vand og derefter dræne al væske og føje til bouillon.
Kharcho gryderet er omkring en time på lav varme. Næste du nødt til at stege løg, riv agurk, send til løgene og hæld et par spiseskefulde vand. Zazharku add bouillon, kog suppen i 10 minutter mere, og du er færdig.
Se også: Som udledt fra leddene og hele kroppen urinsyre
pilaf
Du skal bruge:
- Kød - 0,5 kg;
- byg - 1 spsk;.
- løg - 2 stk;.
- tomato paste - 1 spsk;.
- Gulerødder - 1 stk;.
- chili - 1 pp;.
- Hvidløg - 1 g;.
- sol. Olie - 70 ml;
- Spidskommen - 1 tsk;.
- barberry - 1 spsk;.
- jorden paprika - 1 tsk;.
- salt.
fremstilling:
Kødet skåret i små stykker, løg skåret i halve ringe, og lange gulerod terninger. I gryde varme olien og sende den til stege kød. Når det er brunet, er det muligt at smide grøntsager. Når grøntsagerne vil finde en gylden farve, tilsæt krydderier og pasta, røre, og kog i 2-3 minutter. Sætte den midterste gryde leder af hvidløg, efter clearing det, og hælde vand, så der over zazharki det var højere med 2 cm. Vent, indtil vandet koger, skru ned for varmen og lad det simre alt i 40 minutter. Skyl byg, tørre og steges på en pande uden olie, indtil nøddeagtig smag - 2-3 minutter.
Placer korn i en gryde med vand og distribuere det jævnt over hele skibet. Hvis det er nødvendigt, tilsættes kogende vand, er det vigtigt at holde vandet på byg var højere ved 2 cm. Efter kogning, koge pilaf over medium varme i ca. 40 minutter under låget lukket. Det færdige fad, kan du blande og spredning af anrettede retter.
gryder
Du skal bruge:
- byg - 1 spsk;.
- svampe - 150 g;
- sol. olie;
- salt;
- vand.
fremstilling:
Skyl den byg til vand efter det blev gennemsigtigt. Efter dette, tør den, og steges i lidt vegetabilsk olie, indtil rosenrød.
Ved siden af Perlovka tilføje de skivede svampe og røre yngel i 8 minutter. Spread jævnt på den resulterende zazharku gryde, tilsæt kogende vand, således at vandet var højere korn 2 fingre. Tilsæt salt til smag, kan du tilføje lavrushku og eventuelle krydderier.
Gryder lukker låget og sende den i ovnen. Behov for at forberede en skål ved 200 grader til en simre, og derefter blev temperaturen bør reduceres til 180, og fortsætte madlavning til en time eller lidt mere.
Perlebyg er meget ønskeligt at anvende med ordentlig ernæring. det hjælper også til at tabe sig. Ideelt set før madlavning byg, er det nødvendigt at trække i 8-10 timer.
Bon appetit!
Se også: 7 tilstand af dine negle, der kan siges om de problemer i kroppen
Oprindelig artikel postet her: https://kabluk.me/poleznoe/3-naivkusnejshih-bljuda-iz-obychnoj-perlovki.html
